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Tomaten-Basilikum-Creme-Rezept

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, sehr leicht und hundertprozentig gesund . Die Zubereitung dieser Tomaten-Basilikum-Creme erfordert weder viel Zeit noch zwingt sie Sie, über komplizierte Zutaten nachzudenken. Eine Kombination, die ein köstliches Ergebnis garantiert. Für diejenigen, die gerne ein leichtes Rezept genießen, aber keine Prise Geschmack zu sich nehmen möchten, ist dieses Gericht ideal. Es kann sehr gut zu einem Abendessen oder zu anderen Speisen passen.

Diese Creme ist neben ihren Nährstoffen farbenfroh und vor allem sehr aromatisch. Das Basilikum bringt einen Geschmack und ein Aroma, das charakteristisch ist und erfreut. Um diese Creme aus Tomaten und Basilikum herzustellen, müssen die Tomaten leicht geröstet werden. Es ist wichtig, Tomaten mit hoher Qualität und intensivem Geschmack auszuwählen. besser, wenn sie saisonal sind.

Als nächstes ein praktisches Gericht, schnell, leicht und sehr gesund; Ideal um im Winter heiß zu trinken und auch als erfrischende Vorspeise im Sommer.

Zutaten:

  • 6 große Tomaten
  • ¼ gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Natives Olivenöl
  • 4 Basilikumblätter
  • ¼ Tasse Weißwein
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 Tassen Milch
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • Salz und Pfeffer abschmecken

So bereiten Sie Tomaten-Basilikum-Creme zu:

  1. In eine zuvor eingefettete Auflaufform die mit einer Prise Salz bestreuten Tomaten geben. 15 Minuten bei 180 ° backen und nach dem Garen herausnehmen und aufbewahren.

  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und in sehr kleine Stücke schneiden . In einem Topf mit etwas Olivenöl beide Zutaten drei Minuten braten, bis sie durchsichtig sind.
  3. Als nächstes fügen Sie die Tomaten und Basilikum . Mischen Sie und fügen Sie den Weißwein hinzu. Kochen, bis der Alkohol verdunstet ist und eine gleichmäßigere Creme entsteht.
  4. Einige Minuten abkühlen lassen und die Zubereitung in ein Mixglas mit Butter, Milch und Brühe geben . Alles mixen, bis eine glatte und glatte Sauce entsteht.
  5. Zum Schluss die Sahne wieder in den Topf geben und die zuvor in etwas Brühe oder Wasser gelöste Maisstärke dazugeben . Bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen, bis es kocht und dick wird.
  6. Servieren und genießen .

Diese Creme aus Tomaten und Basilikum ist ideal zum Genießen und Wiederholen. Versuchen Sie, es zu Hause für einen besonderen Anlass zu tun oder täglich zu teilen. Es ist ein extrem einfaches Rezept, nahrhaft und lecker; Sie werden es lieben, weil es praktisch und einfach ist.