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Reisrezept mit Sardellen und Gemüse

Das Rezept für Reis mit Sardellen und Gemüse ist nicht nur sehr lecker, es ist auch ein sehr vollständiges, gesundes und ernährungsphysiologisch ausgewogenes Gericht. Darüber hinaus ist seine Herstellung recht schnell und einfach und die Inhaltsstoffe sind auch sehr leicht zu erhalten . Der Geschmack und das Aroma dieses Gerichts werden Ihre ganze Familie erfreuen und es ist besonders gut, Kinder mit Aromen wie Fisch und Gemüse bekannt zu machen.

Die Sardelle ist ein Fisch, der in die als blau bekannte Kategorie fällt. Daher enthält er mehrere gesunde Fette, die sich in Vorteilen für unseren Körper niederschlagen, wie z. Andererseits ist dieser Fisch auch reich an Proteinen und Vitaminen A, B und D. Sie sind entscheidend für den Prozess des Abwehrsystems und für das Wachstum und die Stärkung der Knochen.

Zutaten:

  • 200 Gramm Sardellen
  • 200 Gramm Reis
  • 350 Gramm Spinat
  • 300 Gramm grüne Bohnen
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ rote Paprika
  • 1 ñora oder Pfeffer Choricero
  • 4 Esslöffel Tomatensauce
  • 1 Liter Fischbrühe
  • Safran
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Reis mit Sardellen und Gemüse zubereiten:

  1. Den Spinat waschen und fein hacken .
  2. Knoblauch, Pfeffer und grüne Bohnen schälen und in kleine Stücke schneiden .
  3. Reinigen Sie die Sardellen, indem Sie die Hüllen und den Kopf entfernen. Eine andere Möglichkeit ist, den Fischmarkt zu bitten, die Sardellen zuzubereiten und sauber zu lassen.

  4. In eine Paellapfanne die ñora geben und anbraten . Dann entfernen Sie die ñora und reservieren.
  5. Dann den roten Pfeffer in der Paellapfanne anbraten und den Knoblauch goldbraun dazugeben.
  6. Fügen Sie die 4 Esslöffel Tomatensauce hinzu, gefolgt von grünen Bohnen, Spinat, Safran und ñora, die gut gehackt sind. Die Mischung abschmecken und alle Zutaten gut mischen.
  7. 10 Minuten anbraten, dann den Reis dazugeben und die Menge in Fischbrühe verdoppeln . Noch 15 Minuten kochen, bis die Fischbrühe aufgebraucht ist und der Reis fast trocken, aber cremig ist.
  8. Die Sardellen würzen und auf den Reis legen . Noch mindestens 5 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und die Paellapfanne vor dem Servieren fünf Minuten abdecken.

Wagen Sie es, dieses köstliche Reisrezept mit Sardellen und Gemüse zuzubereiten? Wie Sie sehen, ist es sehr einfach zuzubereiten und der Geschmack ist außergewöhnlich. Darüber hinaus ist es ein sehr vollständiges Gericht auf Nährwertniveau.