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Sommersalat Rezept

Wenn die Kälte nachlässt und die Hitze auftaucht, gibt es nichts Besseres, als leichte Mahlzeiten einzunehmen. Es ist der Fall eines köstlichen Sommersalats mit einer Grundierung. Machen Sie es praktisch und voller gesunder Nährstoffe. Warum mit Stiftung? Denn die Idee ist, vom klassischen Salat aus Salat und Tomate Abstand zu nehmen und sich auf vollständigere und saftigere Optionen zu konzentrieren. Die ausgewogene Fütterung und gleichzeitig die Vielfalt der Zutaten und die Kreativität der Präsentation machen uns Freude.

Dieser Sommersalat mit Basis kombiniert Zutaten der unterschiedlichsten Art, die vielfältige Eigenschaften bieten. Ein guter Salat, abgesehen davon, dass er nicht viele Kalorien hinzufügt, erlaubt es, Lebensmittel zu wechseln, zu versuchen und hinzuzufügen. Wer mag es nicht, jedes Mal ein gesundes und anderes Essen zu servieren? Es gibt unzählige Kombinationsmöglichkeiten , die zusammen einen köstlichen, kräftigen und gesunden Salat ergeben.

Zutaten:

  • 1 Avocado
  • 1 Beutel Rucola
  • 1 Tomate
  • 1 frischer Mozzarella
  • ½ lila Zwiebel
  • 1 Teelöffel Honig
  • Balsamico-Essig nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl
  • Frische Basilikumblätter
  • Optional: ½ Tasse Quinoa

So bereiten Sie Sommersalat mit Foundation zu:

  1. Die Tomate waschen und in kleine Scheiben schneiden . Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und beiseite stellen.
  2. Die Avocado der Länge nach schneiden, den Knochen entfernen und in Streifen schneiden. Um Rost zu vermeiden, können Sie mit Zitronensaft bestreuen.
  3. Um die Quinoa zu verarbeiten, waschen Sie sie einige Sekunden lang unter fließendem Wasser, um die Verunreinigungen zu entfernen, und kochen Sie sie dann 15 Minuten lang in einer Pfanne. Gut abtropfen lassen und abkühlen lassen.
  4. Den Mozzarella in gleich große Scheiben schneiden und aufbewahren.
  5. In eine tiefe Schüssel die zuvor gewaschenen Rucola-Blätter geben, die Tomate, die Zwiebel und die Avocado dazugeben.
  6. Frischen Mozzarella, kalte Quinoa und Basilikumblätter einarbeiten .
  7. In einer anderen Schüssel die Vinaigrette zubereiten. Mischen Sie dazu 3-4 Esslöffel Olivenöl, Honig, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. Rühren Sie sich, um den Salat zu integrieren und großzügig zu wässern.
  8. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen, damit er frisch bleibt und sich wohlfühlt.

Es ist der ideale Zeitpunkt, um nahrhafte Rezepte auf den Tisch zu bringen, ohne darunter zu leiden. Mit diesem Sommersalat auf Basis können Sie ein Gericht genießen, das gute Aromen vereint. Probieren Sie es aus und sehen Sie, wie Salate in den alltäglichen Menüs immer mehr Platz finden. Dies sind sehr praktische Gerichte, mit denen Sie mit Ihrer Fantasie und Ihrem Geschmack spielen können.