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Grüne Bohnen Eigenschaften

Grüne Bohnen Eigenschaften, leicht, aber voller Nährstoffe. Grüne Bohnen sind eine Eisenquelle, sie enthalten auch Antioxidantien wie Carotinoide, die die Wirkung oxidativer Schäden auf die Zellen verhindern. In einem anderen CookAffinity-Artikel haben wir über die Eigenschaften von Sesamsamen gesprochen. Heute erzählen wir Ihnen mehr über die Eigenschaften von grünen Bohnen.

Grüne Bohnen Eigenschaften

Sie haben wenige Kalorien

Grüne Bohnen sind praktisch das ganze Jahr über erhältlich, da sie im August und September die schwächste Zeit sind. Wir können sie jedoch auf jedem Marktstand oder in großen Gebieten finden. Grüne Bohnen sind leicht, haben etwa 30 Kalorien pro Portion von 100 Gramm. Ein ideales Lebensmittel, um sich leicht und gesund zu ernähren, da es verschiedene Zubereitungen unterstützt.

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen

  • Sie haben Vitamin A 108 IE, Vitamin C 16, 3 mg, Vitamin B6 0, 1 mg. Eisen 1 mg, Kalzium 37 mg, Magnesium 25 mg, Kalium 209 mg, Natrium 6 mg und Ballaststoffe 3, 5 mg. Sie haben auch eine kleine Menge mehrfach ungesättigter Säuren wie Omega-3.
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Sie haben Antioxidantien

  • Wie die Caretonide, die Obst und Gemüse farbenfroh machen . Die grünen Bohnen enthalten Violaxanthin, Lutein, Neoxanthin und Beta-Carotin . Alle diese Substanzen wirken sich positiv auf den Körper aus. Die Einnahme von grünen Bohnen bringt zweifellos Gesundheit für den Körper.

Sie sind gut für die Vorbeugung von Herzerkrankungen

  • Dieses Gemüse hat eine vorteilhafte Wirkung, um uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen. Obwohl die meisten Untersuchungen zu den positiven Auswirkungen von grünen Bohnen auf Herzkrankheiten bei Ratten durchgeführt wurden, sind die Ergebnisse aufschlussreich.

  • Verbessern Sie den Cholesterinspiegel im Blut. Es scheint, dass ein Prozentsatz an Omega-3-Säuren mit ihren positiven Wirkungen gegen Herzkrankheiten in Zusammenhang stehen könnte. Grüne Bohnen enthalten Magnesium und Kalium, Mineralien, die zusammen mit körperlicher Betätigung dazu beitragen, den Blutdruck zu senken.

Gut fürs Sehen

  • Grüne Bohnen enthalten unter anderem das Antioxidans Lutein, eine Substanz, die wir nicht produzieren und die wir mit der Nahrung aufnehmen. Lutein kommt in verschiedenen Gemüsen und Früchten vor und spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Sehstörungen wie Makuladegeneration.

Harntreibende Wirkung

  • Grüne Bohnen haben einen hohen Wassergehalt von mehr als 98% und sind daher ein Lebensmittel mit harntreibender Wirkung.

Gut für die Erinnerung

  • Da sie Vitamin B1 als Nährstoff haben, spielt es eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des Gehirns. Dieses Vitamin ist beispielsweise für die Synthese von Acetylcholin erforderlich, dem Neurotransmitter, dessen Defizit die Alzheimer-Krankheit verursachen kann.

Sie sind billig und können auf verschiedene Arten hergestellt werden

  • Grüne Bohnen mit Knoblauch, gedünsteten grünen Bohnen im Salat, mit Tomaten, mit Salzkartoffeln, in Rührei oder als Teil von Fleisch- oder Fischeintöpfen.

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Elena Bellver

Fotos | //www.delish.com/