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Zimt Donuts Rezept

Zimtgebäck ist ein köstliches und aromatisches Rezept, das als Dessert oder Snack mit der Familie oder Freunden serviert werden kann. Sie können sogar als reichhaltiges Frühstück an einem besonderen Tag serviert werden. Eine sehr verbreitete Idee ist es, sie mit Gebäckcreme, Marmelade usw. zu füllen. Wenn die Krapfen klein sind, können sie auch ohne Füllung, mit Puderzucker oder mit einem reichhaltigen Sirup, Schokoladenüberzug usw. eingenommen werden.

Ein Donut ist eine Kugel aus gebratenem Mehl in reichlich Öl. Es gibt süße und salzige Versionen, in denen das Mehl mit verschiedenen Zutaten kombiniert wird . Es gibt Krapfen aus Gemüseteig, gefüllt und mit Fleisch kombiniert. Alles hängt von der Region ab; in einigen lateinamerikanischen Ländern zum Beispiel. Mehl mit Gemüsebrei vermengen und mit Zucker bestreuen. In Spanien sind Buñuelos auch ein typisches Dessert, das je nach Region oder Autonomer Gemeinschaft variiert.

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 1 ½ Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Esslöffel Vanille
  • 100 gr. Zucker
  • 75 g Butter
  • 1 Zimtstange
  • 4 Eier
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • 2 Esslöffel Zimtpulver
  • Reichlich vorhandenes Sonnenblumenöl zum Braten

So bereiten Sie Zimtgebäck zu:

  1. Das Weizenmehl in einer Schüssel mit dem Backpulver sieben, damit keine Klumpen im Teig verbleiben. Den Teelöffel Salz hinzufügen. Buch
  2. In einen Topf Milch, Vanille, Zucker, Butter und Zimtstange geben . Die Zutaten gut mischen und bei mittlerer Hitze kochen. Bewegen Sie sich kontinuierlich, bis die Milch kocht.
  3. Fügen Sie beim Kochen das gesamte Mehl in einer einzigen Aktion in die Pfanne . Bewegen Sie mit einer Holzpalette, bis eine einheitliche und kompakte Masse erreicht ist.
  4. Sobald der Teig fertig ist, löschen Sie das Feuer. Fügen Sie ein Ei hinzu und bewegen Sie es, bis es gut in das Ganze integriert ist . Dann wiederholen Sie den Vorgang mit jedem Ei. Der Teig sollte sehr weich sein.
  5. In einem Topf viel Öl erhitzen, bis es sehr heiß ist .
  6. Nehmen Sie mit Hilfe eines Teelöffels Teile des Teigs, um Kugeln zu machen. Die Kugeln braten . Lassen Sie zwischen ihnen Platz, um ein Anhaften zu vermeiden, da sie an Größe zunehmen.
  7. Wenn die Donuts gebräunt sind, vom Herd nehmen und auf saugfähiges Papier legen.
  8. Warten Sie, bis die Krapfen warm sind, um den Puderzucker und das Zimtpulver zu verteilen.

Organisieren Sie einen Snack zu Hause und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Süßigkeit. Sie können die Krapfen mit einer Kugel Eis und einer guten Tasse Schokolade oder Kaffee begleiten. Sie werden sie mit einem so einfachen und appetitlichen Rezept genießen.