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Tipps zum Garen von Gemüse in der Mikrowelle

Gemüse ist ein wichtiges Lebensmittel für eine ausgewogene und gesunde Ernährung . Sie sind kalorienarm und reich an Mineralien, Vitaminen, Wasser und Ballaststoffen. Eine der größten Sorgen bei der Zubereitung von Gemüse ist der Verlust ihrer Nährstoffeigenschaften. Daher gibt es verschiedene Zubereitungsverfahren, wobei die Methoden am besten geeignet sind, die die kürzeste Garzeit nahe legen. Unabhängig von der verwendeten Technik ist es ratsam, das Gemüse sofort zu schälen und zu schneiden. Vermeiden Sie auch das Einweichen und warten Sie, bis das Wasser kocht, um sie ins Feuer zu werfen. Auf diese Weise ist die Erhaltung der Nährstoffe dieser Lebensmittel sicherer.

Die Mikrowelle zum Kochen, eine schnelle Qualitätsoption

Die Mikrowelle ist eines der am wenigsten verwendeten Haushaltsgeräte zu Hause. Dieses Gerät wurde als bester Küchenhelfer ausgezeichnet, und Sie können noch mehr aus dem herausholen, was es wäre, wenn Sie einfach nur Lebensmittel erhitzen .

Der Hauptvorteil der Zubereitung von Speisen in der Mikrowelle ist die Zeitersparnis. Es kann bis zu 25% weniger sein als beim Garen mit Gas oder in Elektroherden. Andererseits, und nicht weniger wichtig, behalten Gemüse trotz elektromagnetischer Wellen ihren Nährwert, ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Textur . Dies liegt daran, dass sie in ihrem eigenen Saft kochen, mit weniger Verdunstung und weniger Aufheizzeit.

Einige Tricks zum Kochen von Gemüse in der Mikrowelle

Mit der Mikrowelle können verschiedene Methoden zum Garen von Gemüse angewendet werden: gedämpft, gebraten und salcochadas. Bei jeder Anwendung ist es wichtig, die folgenden Tricks zum Kochen von Gemüse in der Mikrowelle zu beachten:

  • Nutzen Sie das gleiche Gemüsewasser zum Dampfgaren . Dazu den Behälter gut abdecken und ständig kontrollieren, um ein Austrocknen zu vermeiden. Gegebenenfalls etwas Wasser in den Behälter geben.
  • Behälter mit Deckel auswählen . Wenn Sie keinen Deckel haben, verwenden Sie Plastikfolie und decken Sie den Behälter ab.
  • Verwenden Sie eine kleine Menge Gemüse, damit sich die Wärme gleichmäßig verteilt . Wenn das Gemüse sehr kompakt ist, sollten Sie es vor dem Garen mit einer Gabel einstechen.
  • Legen Sie zuerst diejenigen, die mehr kochen müssen. Wenn mehrere Gemüsesorten kombiniert werden, empfiehlt es sich, solche, die weniger Garzeit benötigen, nachträglich einzubauen.
  • Das Gemüse nach dem Kochen putzen . Es ist vorzuziehen, es außerhalb der Mikrowelle zu tun.
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Gehen Sie voran und verwenden Sie die Mikrowelle, um Essen in Ihrem eigenen Saft zu kochen. Sie werden überrascht sein, wie einfach und schnell es ist und welchen Geschmack Sie bekommen werden.