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Biere der Welt: Abtei-Weizenbier

Mit einer überlieferten Formel erobert das Abteiweizenbier weiterhin die Gaumen auf der ganzen Welt. Diese belgische Biersorte zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass sie vom Ale-Typ ist, eine hohe Gärung aufweist und die strengsten Kontrollen der Union der belgischen Brauer unterliegt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass es so erfolgreich ist und jedes Mal mehr Fans verführt. In der wenige Kilometer von Brüssel entfernten Abtei Grimbergen befinden sich einige der ältesten Brauereien der Welt. Ab dem Jahr 1128 begannen die Mönche mit der Herstellung von Bier, weshalb es nicht verwunderlich ist, dass dies gelang, da sie eine über die Jahre verfeinerte Ahnenformel haben.

Diese Biere bewahren die Formel, die sich seit der Ansiedlung der Mönche an diesem großartigen Ort entwickelt hat. Obwohl die Mönche die Lizenz an den multinationalen Konzern Carlsberg abgetreten haben, sind die Eltern von Grimbergen weiterhin aktiv an den verschiedenen Produktionsprozessen beteiligt . Auf diese Weise wird der hohe Qualitätsstandard dieser Biere garantiert und aufrechterhalten.

Verschiedene Arten von Abteiweizenbier

Abbey-Weizenbier ist vom Ale-Typ und zeichnet sich durch hohe Fermentationsprozesse und sehr strenge Kontrollen aus, die von der belgischen Brauergewerkschaft stammen. Nicht umsonst tragen sie das Logo der Organisation. Diese Biere unterscheiden sich in ihrer Malzmenge, aber je größer sie sind, desto intensiver ist der Geschmack, die Qualität und der Körper . Die Biere mit der höchsten Malzbelastung sind diejenigen, die die größte Vorliebe der Fans haben.

Auf der anderen Seite werden Abteiweizenbiere in verschiedene Kategorien eingeteilt, von denen die Blondine, die Doppelte, die Dreifache und die Vierfache herausstechen. In jeder dieser Kategorien wird der Alkoholgehalt und auch der Körper des Bieres erhöht . Diese Gehaltserhöhung erfolgt hauptsächlich im doppelten oder dreifachen Fermentationsprozess. In vielen Fällen findet die letzte Gärung normalerweise in der Flasche selbst statt, daher die Trübung dieser Biere.

Abbey Weizenbier ist eines der besten der Welt. Seine überlieferte Formel gepaart mit einem strengen Produktionsprozess, der im Laufe der Jahre perfektioniert wurde, hat es zu einer Referenz für Qualität, Exzellenz und Geschmack gemacht.