Rezepte

Artischocken mit Pilzen

Dies ist eines dieser köstlichen, farbenfrohen und äußerst nahrhaften Rezepte. Artischocken mit Pilzen: eine Explosion von Geschmack und Gesundheit. Was können Sie mehr verlangen? Die Kombination beider Zutaten ist zweifellos einer der Favoriten in der Küche, wenn Sie an Ernährung denken. Der große Anteil an Nährstoffen, die sie zusammen haben, wird von allen Arten von Gästen sehr geschätzt.

Darüber hinaus garantieren die Artischocken mit Pilzen eine köstliche Kombination . Sie mischen weiche, aber definierte Aromen. lecker und vielseitig mit anderen Lebensmitteln und Zutaten zu kombinieren.

Artischocken sind eine Faserquelle, die die Darmfunktion verbessert und schnell stillt. Darüber hinaus fördern sie die Verdauung und enthalten Phytosterine, die zur Kontrolle des Cholesterins beitragen.

Die Pilze hingegen enthalten Mineralsalze, Proteine, Phosphor und Kalium. Verbessern Sie die Gehirnaktivität und das Nervensystem.

Beide Lebensmittel werden vereint zu einem echten Naturheilmittel.

Zutaten:

  • 800 gr. Artischocken
  • 200 gr. verschiedene Pilze
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Glas Weißwein
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 100 gr. Schinken Serrano
  • 3 Esslöffel Senf

Artischocken mit Pilzen zubereiten:

  1. Zuerst die Artischocken putzen . Waschen Sie dazu zuerst die härteren äußeren Blätter und entfernen Sie sie. Schneiden Sie den Stiel und die Enden, um die weicheren inneren Blätter und Herzen zu erhalten.

  2. Dann schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke und Knoblauch.
  3. In eine Pfanne einen Spritzer Olivenöl geben und Knoblauch und Zwiebel anbraten . Rühren Sie sich und lassen Sie im Feuer, bis transparent.
  4. Den Schinken in Taquitos dazugeben und 2 Minuten anbraten.
  5. Fügen Sie die Artischocken hinzu und fügen Sie die Pilze hinzu, sobald sie das Wasser freigesetzt haben.
  6. Rotwein und Senf einarbeiten . Lassen Sie den Alkohol verdunsten und bedecken Sie die Zubereitung. Alles drei Minuten bei schwacher Hitze kochen, damit die Zutaten integriert werden und der Geschmack des Gerichts verbessert wird.
  7. Die Hitze abstellen und heiß servieren. Optional kann es mit einem Löffel Aioli begleitet werden und ist perfekt. Es ist nicht notwendig, Salz hinzuzufügen, da der Schinken den notwendigen Punkt liefert.

Wie Sie sehen, ist es ein praktisches Rezept, sehr einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft. Mehr kann man nicht verlangen. Verpassen Sie es nicht, es ist ein echter Erfolg, wenn Sie lecker und gesund kochen möchten! Hören Sie nicht auf, diese Artischocken mit Pilzen zuzubereiten. Sie erfüllen alle Voraussetzungen, um zum Lieblingsgericht für Kinder und Erwachsene zu werden. Und noch mehr von wem kocht!