Rezepte

Sahne von Mandeln und Erdbeeren ohne Zucker

Die Sahne aus Mandeln und Erdbeeren ohne Zucker ist ein Dessert, das toll aussieht, leicht und sehr einfach zuzubereiten ist. Mit natürlichen und einfachen Zutaten können wir eine Süßigkeit kreieren, die einen Michelin-Stern verdient. Berücksichtigen wir außerdem, dass es vollkommen leicht ist, keinen Zucker enthält, dass sein süßer Geschmack aus natürlichen Süßungsmitteln und dem gleichen Rohstoff stammt, aus dem diese Creme hergestellt wird, gibt es keine Ausreden, die sich lohnen. Sie müssen dieses Rezept so schnell wie möglich vorbereiten . Wenn Sie ein weiches, zartes und frisches Aroma aus der Hand einer unglaublichen Süßigkeit genießen möchten, beachten Sie diese Creme aus Mandeln und Erdbeeren ohne Zucker, Sie werden es lieben.

Rezept von Mandelcreme und Erdbeeren ohne Zucker

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 1 Tasse Mandelmehl
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Tasse leichte flüssige Creme
  • 1 Esslöffel Vanilleessenz
  • 2 Esslöffel Süßstoff
  • Erdbeeren

Zubereitung von Mandel- und Erdbeercreme ohne Zucker

  1. Diese Creme ist sehr einfach zuzubereiten und kann vielfältig eingesetzt werden, vom einzigartigen Dessert auf Obstbasis bis zur Füllung eines perfekten Kuchens oder Biskuits. Wir können auch die Erdbeeren gegen andere Zutaten austauschen, die wir mehr mögen, wie Kiwi oder Trauben, oder sogar mehrere Früchte mischen.

  2. Der erste Schritt dieser Creme besteht darin, die Eier mit dem Süßstoff zu schlagen . Wir können denjenigen verwenden, den wir am meisten mögen, Stevia, Agavendicksaft oder brauner Zucker, Alternativen zu herkömmlichem Zucker, die viel gesünder sind.
  3. Wir werden die Vanille hinzufügen, um diese Creme maximal zu würzen, wir können ein bisschen Zitronenschalenschale hinzufügen, der Säurepunkt wird sich sehr gut mit den Erdbeeren kombinieren.
  4. Entfernen Sie alle Zutaten, bevor Sie die flüssige Creme einarbeiten . Für dieses Rezept, das leichter oder fettarmer ist, erhalten wir ein viel leichteres und gesünderes Dessert.
  5. Vor dem Hinzufügen des Esslöffels Maisstärke, der die Creme eindickt und ihr die charakteristische Textur verleiht, etwas mehr schlagen.
  6. Zum Schluss geben wir die zerkleinerten Mandeln oder das Mandelmehl auf das Maximum, bis sie zu Pulver verarbeitet sind. Wir mischen kräftig und beginnen in ihre Formen zu legen. Das Ideal ist, die gleichen zu verwenden, in denen wir Puddings vorbereiten.

  7. Auf jede Form werden die nach Geschmack geschnittenen Erdbeeren gelegt, um eine viel schönere Präsentation zu bieten. Wir legen die Formen in ein Tablett mit Wasser und kochen sie im Wasserbad bei 170 ° C etwa 20 Minuten lang.
  8. Wenn die Creme fest ist, haben wir ein Dessert fertig, gesund, natürlich und sehr schön. Idealerweise abkühlen lassen oder direkt aus dem Kühlschrank servieren, um noch mehr zu genießen.