Rezepte

Coca-Cola-Huhn

Coca-Cola- Hähnchen, einfaches Hähnchenrezept mit wenigen Zutaten und einem Ergebnis, das Sie nicht glauben werden. Großartig In einem anderen Artikel haben wir Hühnchen mit Knoblauch gemacht. Heute erklären wir Ihnen, wie man ein Hühnchen mit Cola zubereitet.

Die Erfindung von Coca Cola

Der Ursprung einer Coca Cola geht auf das späte 19. Jahrhundert zurück. 1886 versuchte der nordamerikanische Apotheker John S. Pemberton, einen beruhigenden Hustensirup herzustellen, um die Kraft der Coca Cola zu steigern, und erfand ihn . Zunächst brachte er wie traditionelle Sirupe Alkohol, Kokablätter und Colasamen mit . Ich habe sie für 5 Cent pro Glas verkauft. Dann entfernte er den Alkohol und ersetzte das Wasser durch Soda. Zwei Jahre später, 1888, war das Getränk bereits bekannt. Dr. Pemberton verkaufte sein Geschäft an mehreren Orten, darunter auch an Asa G Candler .

Die Getränkeverteilung wurde wie nie zuvor erweitert und die Rezeptur angepasst. Ich lasse die Kokablätter als Zutat, aber bevor sie das Alkaloid entfernt hatten (in den Blättern der ersten Formel des Getränks vorhanden).

Obwohl 2011 in einer Radiosendung "This American Life" bestätigt wurde, dass die "Geheimformel von Coca Cola" bereits entdeckt wurde, kennen wir diese Geheimformel in Wirklichkeit nicht, aber wenn wir viele der Hauptbestandteile davon kennen trinken (aber es gibt etwas, das den Unterschied macht).

  • Zitronensäure
  • Wasser
  • Zucker
  • Koffein
  • Vanille
  • Limettensaft
  • Süßigkeiten

Wie Sie sehen werden, wird zwischen Zucker, Karamell oder Vanille viel Glukose benötigt. Wenn wir Coca Cola in Rezepten verwenden, erhalten wir bittersüße und exotische Aromen. Wenn die Coca Cola beispielsweise in heißem Kontakt mit Gemüse wie Zwiebeln steht, wird sie karamellisiert.

Coca Cola Hühnchen Rezept

Zutaten:

  • 2 Brüste und zwei Hähnchenschenkel (du kannst auch Flügel benutzen)
  • 500 ml Coca Cola
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Lauch
  • Ein wenig Ingwerpulver (oder wenn Sie frisch etwas gerieben haben)
  • Salz
  • Pfeffer

Ausarbeitung:

  1. Wir fangen an, das Huhn in der Pfanne mit ein wenig Öl zu bräunen, wir reservieren sie. Zwiebel und Lauch in kleine Stücke schneiden und anbraten, bis sie weiß sind.

  2. Jetzt legen wir das Huhn in einen Topf neben die Zwiebel und den Lauch, die wir zuvor gebleicht hatten. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer und die 500 ml Coca Cola hinzu. Rühren Sie sich und fügen Sie den Ingwer hinzu . Wir werden es bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis es sich verringert, 1 Stunde und 15 Minuten plus weitere 15 von Ruhe und mit Feuer aus. Servieren

  3. Dieses Huhn kann von einem leichten Salat oder mit weißem Reis oder Basmatireis begleitet werden, wenn Sie möchten, dass es ein kräftigeres Gericht wird.