Rezepte

Meeresfrüchte-Eintopf

Das Meeresfrüchte-Eintopf- Rezept ist ideal für ein Abendessen oder eine etwas speziellere Mahlzeit. Dieses luxuriöse und festliche Gericht ist ein Muss, um jede Mahlzeit mit Stil zu beginnen. Der Verzehr von Schalentieren wird mit der Ankunft der Sommerferien und der regionalen Feiertage ausgelöst. Dieser Eintopf aus traditionellen Meeresfrüchten enthält unter seinen Hauptzutaten Muscheln und Muscheln, Lebensmittel, die sich durch ihre vielfältigen Eigenschaften auszeichnen. Wir werden diese Meeresfrüchtegrundlage mit ein wenig Fisch begleiten, um daraus ein viel vollständigeres Gericht zu machen. Wenn Sie ein wunderliches und köstliches Essen mit diesem Meeresfrüchteeintopf genießen möchten, beachten Sie, wie es zubereitet wird.

Zutaten:

  • 3 Seeteufelschwänze
  • 1 Sepia
  • 12 Gambones
  • 12 Muscheln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • ½ Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 12 Mandeln
  • 3 Tomaten
  • 1 Glas Weißwein
  • Öl
  • Salz
  • Zucker
  • Cayennepfeffer
  • Mehl

So bereiten Sie Meeresfrüchte-Eintopf zu:

  1. Wir fangen mit der Zubereitung der Hauptzutaten an. Einige Seeteufelschwänze sind ein grundlegender Tiefkühlboden. Wir tauen sie auf und reinigen sie. Wir entfernten den zentralen Rücken und schnitten sie in Taquitos.

  2. Die Seeteufelschwänze salzen und mit Mehl bestreuen, ein wenig anbraten und wir behalten sie uns vor.
  3. Wir fahren mit den Muscheln fort, diese Zutat wird einige Stunden mit Wasser und Salz versetzt worden sein, um jegliche Verunreinigung zu beseitigen. Wir geben sie mit den Muscheln und etwas Wasser in einen Auflauf. Wir decken den Auflauf ab und warten, bis sie weg sind.
  4. Wir werden die Muscheln und Muscheln reservieren, wir werden die Brühe des Kochens belasten, um später davon profitieren zu können.

  5. Schälen Sie die Garnelen, können Sie Garnelen oder Garnelen verwenden, was immer Sie mehr zur Hand haben, der Geschmack ist sehr ähnlich wird gleich gut sein. Wir werden die Schalen mit ein wenig Öl in eine Pfanne geben, sie anbraten und wenn sie ihren Saft freigesetzt haben, werden wir Wasser hinzufügen. Wir werden diese Mischung einige Minuten stehen lassen, um eine köstliche Brühe zu brennen. Sobald es fertig ist, werden wir es in die Brühe der Muscheln und Muscheln geben .
  6. Bereiten Sie eine Sauce mit Zwiebeln, Paprika und Karotten sehr gehackt. Wir werden alles pocharemos, bis es gut zart ist.
  7. Wir fügen den gehackten Tintenfisch hinzu und geben ihm ein paar Runden. Wir fügen die zerkleinerten Mandeln mit etwas Petersilie hinzu.

  8. Wir geben die geschälten und geriebenen Tomaten mit etwas Zucker und Salz dazu, um die Aromen auszugleichen. Einige Minuten köcheln lassen.
  9. Schließlich setzen wir den Seeteufel und die Meeresfrüchte ein und gießen ihn mit der Brühe, die wir reserviert haben. Noch 5 Minuten kochen und nach Belieben eine Portion Paprika hinzufügen. Diese würzige Note beendet ein außergewöhnliches Rezept.