Rezepte

Pastarezept mit Vanille und Parmesan

In diesem Pastagericht mit Vanille und Parmesan kommen so unterschiedliche wie köstliche Aromen zusammen . Zusammen ergeben sie eine Kombination, die im Mund genossen wird. Dezent süß, aromatisch und frisch ist dies ein ausgezeichnetes Rezept, um jeden Tag zu schmecken. Vanille ist eine Art, die aus einer Orchidee gewonnen wurde, die von den mexikanischen Ureinwohnern entdeckt und verwendet wurde. Die Schote, in der die Samen der Pflanze wachsen, ist der der Erbsen sehr ähnlich, nur dass sie im reifen Zustand braun bis schwarz wird. Die Azteken genossen das Getränk auf Kakaobasis und andere Lebensmittel mit dieser speziellen Schote.

Die Spanier brachten die Vanille nach Europa und begannen, sie in anderen Teilen der Welt zu kultivieren. Sein intensives und exquisites süßes Aroma machte es zur am zweithäufigsten kommerzialisierten Spezies auf dem Planeten. Vanille hat viele Eigenschaften; Es ist antioxidativ, entzündungshemmend und antibakteriell. Es wird als Arzneimittel zur Linderung von Menstruationsbeschwerden, Fieber, Angstzuständen, Schlaflosigkeit und Müdigkeit angewendet. Sein unglaubliches Aroma bekämpft Depressionen, Stress, Kopfschmerzen und hilft, den Appetit zu kontrollieren.

In der Gastronomie ist Vanille eine der besonderen Gewürze, sowohl in süßen als auch in salzigen Zubereitungen. Die Pasta mit Vanille und Parmesan ist ein sehr einfaches Beispiel für die Zubereitung zu Hause, angereichert mit einigen Zutaten, die Sie überraschen werden.

Zutaten:

  • 400 gr Nudeln
  • 2 Vanilleschoten
  • 70 g geriebener Parmesankäse
  • 6 Scheiben Ananasdose
  • 24 geschälte Garnelen
  • Salz
  • Natives Olivenöl extra
  • Basilikumblätter

Zubereitung von Nudeln mit Vanille und Parmesan:

  1. Kochen Sie die ausgewählten Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl.
  3. Die Ananasscheiben abtropfen lassen und beidseitig in der Pfanne anbraten.
  4. Entfernen und reservieren.
  5. Fügen Sie in der gleichen Pfanne bei Bedarf mehr Öl hinzu.
  6. Öffnen Sie die Vanilleschoten in der Mitte und geben Sie eine Prise der Samen hinzu.

  7. Die Garnelen darin anbraten, bis sie gut gebräunt sind. Mit aromatisiertem Öl aufbewahren.
  8. Die Nudeln abseihen und mit Salz, Olivenöl und dem Inhalt der Vanilleschoten und der Hälfte des Parmesankäses würzen.
  9. Die Garnelen dazugeben und die Ananas in kleine Würfel schneiden.
  10. Servieren, das Gericht mit dem Rest des geriebenen Käses bestreuen und mit Basilikumblättern dekorieren.

Probieren Sie die Pasta mit Vanille und Parmesan! Ein Rezept, das niemanden gleichgültig lässt. Es ist eine wahre Delikatesse.