Rezepte

Lachs-Orangen-Salat

Der Lachs-Orangen-Salat ist ein exotisches und köstliches Gericht, das zu jeder Tageszeit serviert werden kann. Aufgrund seiner Eleganz und Einfachheit eignet es sich außerdem ideal für ein besonderes Mittagessen mit der Familie, Freunden oder Geschäftspartnern. Der Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass die Zubereitungszeit und das Verfahren einfach und schnell zu bewerkstelligen sind. es braucht also nicht viel Engagement.

Der gastronomische Wert dieses Gerichts ist sehr hoch; bietet viele Vorteile und Eigenschaften und liefert die notwendige Menge an Energie, um den Tag zu verbringen. Ohne andere Lebensmittel oder Gerichte zu benötigen, die es ergänzen.

Einige der Vorteile von Lachs und Orangensalat werden durch die enthaltenen Vitamine und Antioxidantien verursacht. Mit ihnen bleibt die Haut hydratisiert und schön; Darüber hinaus gibt es einen wichtigen Beitrag von Antioxidantien, die viele Krankheiten verhindern und verhindern.

Zutaten:

  • 200 g gemischte Salate
  • 150 g Räucherlachs
  • 12 geschälte Walnüsse
  • Schwarze Oliven
  • Parmesan
  • Eine große Orange
  • Zwei Aprikosen
  • Spargel drei
  • Sechs dehydrierte Tomaten
  • Schatz
  • Senf zubereitet
  • Apfelessig
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

So bereiten Sie den Lachs-Orangen-Salat zu:

  1. Legen Sie die Salate in eine Schüssel mit Wasser und Essig, reservieren Sie für 15 Minuten . Nach Ablauf der Zeit zu den Salaten zurückkehren und abtropfen lassen, bis sie trocken sind.
  2. Legen Sie den Salat in die Schüssel, in der der Salat zubereitet werden soll.
  3. Den geräucherten Lachs in Stücke schneiden und mit dem Salat in die Schüssel geben.

  4. Die große Orange schälen, schneiden und in die Schüssel geben. Ideal ist es, die Segmente zu trennen und die Haut nur mit dem Fruchtfleisch zu entfernen.
  5. Den Spargel, die Tomaten, die Aprikosen und die schwarzen Oliven in Stücke schneiden und zum Salat geben.
  6. Fügen Sie geriebenen Parmesankäse hinzu, um, Nüsse und schwarze Oliven zu schmecken.
  7. In einem kleinen Behälter; Mischen Sie ein wenig Olivenöl, etwas Senf, etwas Essig und Honig . Die Menge jeder Zutat hängt vom Geschmack des Küchenchefs ab. Wenn ein saurer Geschmack gewünscht wird, sollte mehr Essig als Honig hinzugefügt werden. Andernfalls muss die Mischung umgekehrt proportional sein.
  8. Das Dressing zum Salat geben und abschmecken. Umrühren und servieren .

Sobald dieses Gericht fertig ist, können Sie jeden Gast beeindrucken. für seinen exquisiten Geschmack wird es scheinen, dass es von einem Küchenchef der Haute Cuisine gemacht wurde. Darüber hinaus ist es ein ideales Gericht, um ein Menü einer Diät zu begleiten.