Rezepte

Seeteufel mit Blumenkohlcreme

Die Seeteufelcreme mit Blumenkohl ist ein ausgewogenes Abendessen, das durch seinen Geschmack überrascht. Die Delikatesse der Zutaten, aus denen dieses Gericht besteht, macht es wirklich erstaunlich. Seeteufel ist einer der meistverzehrten Weißfische der Welt, mit einem milden Geschmack und wenigen Stacheln wird er zur Hauptfigur dieses Rezepts. Begleiten Sie den Fisch mit einer Blumenkohlcreme, die wunderbar dazu passt, aber Sie können ihn auch einzeln servieren. Das Kombinieren von Gemüse und Fisch ist eine Möglichkeit, sich selbst zu pflegen und dabei eine Mischung aus magischen Aromen und Texturen zu genießen. Wenn Sie ein spezielles Rezept lernen möchten, beachten Sie diesen Seeteufel mit Blumenkohlcreme.

Zutaten:

  • 2 Seeteufellenden
  • 1 kleiner Blumenkohl
  • 1 Kartoffel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 frischer Knoblauch
  • 1 Glas Milch
  • Wasser
  • Olivenöl
  • Salz
  • 1 Spitze Chilischote

Wie man Seeteufel mit Blumenkohlcreme zubereitet

  1. Wir beginnen mit der Zubereitung der Blumenkohlcreme . Dieses wunderbare Gemüse wird auf sehr einfache Weise zubereitet. Wir waschen den Blumenkohl und trennen die mehr oder weniger gleich großen Sträuße. Wir werden die Kartoffel schälen und hacken.
  2. In einen Topf geben wir Wasser, Salz und das Glas Milch . Mit der Milch vermeiden wir, dass der Blumenkohl diesen charakteristischen Geruch abgibt und viel feiner ist. Wir werden den Blumenkohl und die Kartoffel kochen.

  3. Etwas Öl dazugeben und ca. 25 Minuten kochen lassen . Kartoffel und Blumenkohl sollten zart sein.
  4. In einer Pfanne mit etwas Öl bräunen wir einen geschälten und gehackten Knoblauch an. Wenn es fertig ist, geben wir es direkt in den Blumenkohl.
  5. Diese Mischung von Aromen, die wir direkt kreiert haben, wird es zerstoßen, bis Sie eine feine Creme erhalten . Wir korrigieren das Salz und haben die beste Blumenkohlcreme, die es geben kann.
  6. Wir werden mit dem Fisch weitermachen . Der Seeteufel hat ein sehr delikates Fleisch, das am besten gedämpft wird, damit es weich ist. Wir würzen die Seeteufellenden und legen sie in eine zum Dämpfen geeignete Schüssel.

  7. Der Seeteufel braucht ca. 5 Minuten, um fertig zu sein, er muss locker sein, um die Blumenkohlcreme besser einarbeiten zu können.
  8. Geben Sie den gerollten Knoblauch und die Chilischoten mit etwas Öl in eine Pfanne, um den Geschmack zu verbessern . Wir werden diese Zutaten mit dem Seeteufel anbraten.
  9. Den gestampften Blumenkohl und die Kartoffel über den Seeteufel mit dem Öl aus Knoblauch und Chilischote legen. Sie haben einen Restaurantteller bereit.