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Tempura-Rezept von Gemüse und Garnelen

Das Tempura von Gemüse und Garnelen ist ein köstliches Gericht, außen knusprig und innen sehr saftig. Es ist auch ein Rezept, das sehr einfach zuzubereiten ist und sich ideal für Tage eignet, an denen nicht allzu viel Zeit zur Verfügung steht, Sie aber ein Gericht voller Geschmack genießen möchten. Es ist auch perfekt für die Kleinen im Haus, um auf eine andere und kreative Art und Weise mit dem Verzehr von Gemüse zu beginnen.

Sowohl Gemüse als auch Garnelen sind sehr komplette Nahrungsergänzungsmittel. Im Falle von Gemüse sind sie hervorragende Antioxidantien, die den Körper von alltäglichen Giftstoffen reinigen. Ebenso sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen, daher ist es wichtig, sie täglich zu sich zu nehmen. Garnelen hingegen sind eine hervorragende Eiweißquelle und enthalten nur sehr wenige Kalorien. Sie eignen sich daher perfekt, wenn Sie Gewicht verlieren oder halten möchten.

Zutaten:

  • 100 g Garnelen
  • 8 Knoblauch
  • 1 Zucchini
  • 4 kleine Karotten
  • 2 Schalotten
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Eigelb
  • Grüner Spargel
  • Gehackte Petersilie
  • Balsamico-Essig
  • Natives Olivenöl extra
  • Sojasauce
  • Salz nach Geschmack

So machen Sie das Tempura aus Gemüse und Garnelen:

  1. Um den Tempura zuzubereiten, mischen Sie das Eigelb, das Mehl, eine Prise Salz und ein Glas kaltes Wasser in einer Schüssel . Mit den Händen gut mischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Buch
  2. Außerdem das Gemüse sehr gut putzen und in kleine Würfel schneiden. Reinigen Sie auch die Garnelen und hacken Sie sie.
  3. Das Tempuragemüse und die Garnelen passieren und von allen Seiten gut durchtränken.
  4. In einer Pfanne reichlich Olivenöl dazugeben. Wenn es heiß ist, fügen Sie das Gemüse und die Garnelen hinzu, die im Tempura eingetaucht sind . Von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  5. Legen Sie das Gemüse und die Garnelen, die Sie aus dem Feuer genommen haben, auf ein saugfähiges Papier .
  6. Für die Vinaigrette einen Esslöffel Sojasauce, einen Spritzer Olivenöl, zwei Esslöffel Balsamico-Essig, etwas fein gehackte Petersilie und eine Prise Salz in eine Schüssel geben .
  7. Das Tempura von Gemüse und Garnelen mit der Vinaigrette darüber servieren .

Das Tempura aus Gemüse und Garnelen ist ein köstliches Rezept, das Sie mit Familie und Freunden teilen können. Abgesehen von seinem außergewöhnlichen Geschmack ist das Beste, dass es sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Wagen Sie es, es vorzubereiten?