Rezepte

Warmer Linsensalat mit Frischkäse Rezept

Der temperierte Linsensalat mit Käse ist eines dieser gesunden Rezepte, die immer gut aussehen. Die Hauptgrundlage für diese Vorspeise sind einige Linsen, die wir bereits gekocht oder direkt kaufen können, um sie in wenigen Minuten zuzubereiten. Diese Art von Hülsenfrüchten braucht keine Ruhe und ist sehr einfach zuzubereiten. Mit ein paar einfachen Spezialzusätzen wie Feta-Käse, einem der beliebtesten kalten Gerichte und Salate, können wir diesen Hülsenfrüchten die Größe verleihen, die sie verdienen. Wagen Sie es mit diesem Gericht, dass Sie im Voraus fertig lassen können und genießen Sie es, wann immer Sie wollen, dieser temperierte Linsen-Salat mit Käse ist wirklich beeindruckend.

Zutaten:

  • 1 Topf gekochte Linsen
  • 100 g Schafskäse
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 4 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 80 g natives Olivenöl extra
  • 15 ml Sherryessig
  • Salz

So bereiten Sie einen warmen Linsensalat mit Käse zu:

  1. Dieser warme Salat ist sehr einfach zuzubereiten, wir brauchen nur die notwendigen Zutaten. Wir können alle Arten von Gemüse, die wir mögen oder zur Hand haben, Linsen werden immer gut sein.

  2. Zucchini und Aubergine waschen . Wir werden sie in Stücke von ungefähr der gleichen Größe schneiden. Wir würzen sie nach Geschmack.
  3. In einer Pfanne mit etwas Öl werden wir dieses Gemüse anbraten, das die Grundlage für einen gesunden Salat bildet. Die Vorbereitung eines langsamen Feuers dauert etwa 10 Minuten.
  4. Wir hacken die Tomaten und fügen sie zu dieser Pfanne hinzu, wenn noch zwei Minuten übrig sind. Diese Zutat wird zu einem Hintergrund, der Linsen und Käse vereint, mit seinem sauren Geschmack und dem Punkt der Süße, der sie kennzeichnet.
  5. In einen Mörser geben wir den Kreuzkümmel, etwas Salz und den geschälten und gehackten Knoblauch. Wir zerkleinern alles, bis es wie eine Paste ist. Wir werden es mit Öl und Essig verdünnen, umrühren, bis die Textur aufgehellt hat. Es ist das ideale Gewürz für diesen Salat.

  6. Die Linsen abtropfen lassen und mit dem Gemüse belegen. Wir braten ein paar Minuten, bevor wir das ganze Feuer entfernen.
  7. Der Feta ist an der Reihe, wir werden ihn in etwa gleich große Stücke schneiden. Wir fügen es dem Salat zu, um zu schmecken. Zum Schluss werden wir es mit dem von uns zubereiteten Gewürz würzen. Wir mischen alles, bis wir einen köstlichen und gesunden temperierten Salat haben.