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Weißwein: Typologie und Paarung

Der Weißwein ist einer der am meisten geschätzten Weine, die es gibt. Sein milder Geschmack macht es perfekt für diejenigen, die die weniger ausgeprägten Nuancen, die fruchtigen Aromen und die Frische eines Getränks lieben, das den Göttern würdig ist. Die Art des Weißweins sagt uns, mit welchem ​​Essen wir es kombinieren können. Es gibt Weine mit eigenem Namen oder mit dem Ziel, hervorzuheben und den Titel des Besten der Welt zu gewinnen. In unserem Land gibt es einige dieser Sorten, die wirklich darauf vorbereitet sind, an jedem Tisch Erfolg zu haben. Bereiten Sie Ihr Menü zu und genießen Sie die folgenden Weine und deren Zusammenstellung:

  1. Der Chardonnay ist eine Weißweinsorte, die als einer der schaumigsten überhaupt bekannt war . Seine Aromen sind immer fruchtig, obwohl sie von der Art der verwendeten Sorte oder des verwendeten Fasses abhängen. Diese Art von Wein ist perfekt für Fischgerichte wie einen mit Gemüse gebackenen Wolfsbarsch.
  2. Sauvignon Blanc ist eine Weißweinsorte, die aus einer Rebsorte mit Ursprung in Bordeaux hergestellt wird. Es hat einen leicht sauren Geschmack, der es sehr charakteristisch macht, es kann einige Nuancen haben, die an Äpfel oder Johannisbeeren erinnern. Dieser Wein mit Charakter eignet sich hervorragend für Vogelrezepte, einige eingelegte Wachteln können die perfekte Kombination sein.
  3. Der Riesling hat seinen Ursprung in Deutschland und ist eine der bekanntesten Chardonnaysorten. Es hat den sauren Geschmack, der es charakterisiert, aber mit einer etwas leichteren Note. Mit weniger Intensität und mehr Apfelgeschmack ist es perfekt für weißes Fleisch. Ein Schweinefilet in Orangen-Senf-Sauce kann ein idealer Reisebegleiter für diesen Weißwein sein.

  4. Muscat ist eine Art süßer Weißwein, der als perfekte Ergänzung für ein besonderes Dessert gilt. Es wird bei Raumtemperatur getrunken, um das Ende eines besonderen Abends viel besser zu versüßen. Ihr bester Verbündeter wird ein traditioneller Bonbon wie einige Donuts oder Kokosnussbällchen sein.
  5. Pinot Grigio ist eine bekannte Weißweinsorte italienischen Ursprungs, die einen sauren Geschmack mit fruchtigen Aromen hat. Bei dieser Art von Weinen sind die Kapazität und die Zeit der Konservierung die Faktoren, die ihnen ihre Hauptnuancen verleihen. Dieser intensive Weißwein ist ideal für Fleisch wie Rindfleisch rund.

Nehmen Sie einige Weine mit ihren jeweiligen Rezepten zur Kenntnis und bereiten Sie einen Abend vor, der einer Ehe voller Absicht und Freude gewidmet ist. Wagen Sie es, alle Geheimnisse des Weißweins zu entdecken.