Rezepte

Mexikanische Biere: Erfrischend und leicht für die Sommerhitze

Mexikanische Biere haben eine lange Tradition, die viel früher beginnt, als wir vielleicht denken. Pre-Hispanic Kulturen und machte ein fermentiertes Maisbier Jahrhunderte vor der Ankunft der Rezepte der alten Welt. In der Zeit von Hernán Cortés war die Herstellung dieser Art von Getränken begrenzt, und erst nach dem Unabhängigkeitskrieg kam die Notwendigkeit wieder auf, diese handwerklichen Biere den Göttern würdig zu machen. Die Ankunft deutscher Einwanderer im 19. Jahrhundert während der Regierungszeit von Maximilian I. von Österreich war ein Schlüsselfaktor für die Entwicklung der mexikanischen Bierindustrie, wie sie heute genannt wird. Erfrischende und leichte Biere sind das Markenzeichen eines viel geschätzten Getränks, die authentischsten mexikanischen Biere, die sich ideal für den Sommer eignen.

Arten von mexikanischen Bieren

  1. La Coronita ist ein Lagertyp, der 1925 anlässlich des Jubiläums der Cervecería Modelo kreiert wurde. Mit einem milden Geschmack und bitteren Nuancen gehört es zu den am häufigsten konsumierten der Welt. Mit einem Stück Zitrone und sehr frisch ist es ein wahres Vergnügen, es zu genießen. Wir können es mit einer guten Dosis von Meeresfrüchten oder Herzmuscheln probieren.
  2. Minerva ist eines der besten Biere der Welt. Im Jahr 2010 gewann das englische Bier den Preis für das meistgelobte der Welt. Dieses 100% handgemachte Bier auf Malzbasis ist eines der bekanntesten des Landes. Es ist ideal für Tapas, da es aufgrund seines Charakters mit fast jedem Essen kombiniert werden kann.

  3. Böhmen ist ein Bier mit viel Körper und einem sehr ausgeprägten Hopfengeschmack. Es ist ein klassischer mexikanischer Pilsner des ältesten bekannten. Es hat seinen Namen von der Region der Tschechischen Republik und auch einige Einflüsse von Geschmacksnuancen der besten europäischen Biere. Dieses Bier braucht einige gleich intensive Ergänzungen, ist perfekt für alle Käsesorten.
  4. Dos Equis kann eine gute Option sein, um den Geschmack eines traditionellen mexikanischen Bieres zu genießen. Es hat eine leichte Apfelnote und eine deutliche Weichheit gegenüber dem Rest der Biere. Es ist perfekt für diejenigen, die kein besonders starkes Bier mögen. Sein Geschmack macht es ideal, um mit allen Arten von weißem Fleisch oder Fisch zu schmecken, ein geräucherter Lachs wird großartig.

Mit einer guten Auswahl an mexikanischen Bieren können wir ein besonderes Mittag- oder Abendessen genießen. Beachten Sie diese Tipps und wetten Sie auf eine Art Getränk, das Sie direkt zu einem mexikanischen Karibikstrand bringt.