Rezepte

Weihnachtskoffer Rezept

Das Rezept für den Weihnachtsbaumstamm ist ein Grundrezept unter den typischen Süßigkeiten von Weihnachten 2018. Dieses Dessert hat eine ähnliche Ausarbeitung wie der Zigeunerarm und wird mit einer Basis aus Biskuitkuchen und einer Füllung, die Sahne oder Schokolade sein kann, gekocht. Bereiten Sie sich darauf vor, dass es keine größeren Komplikationen gibt. Wir müssen nur die notwendigen Zutaten besorgen und uns an die Arbeit machen. Das Gebäck war noch nie so einfach. Erhalten Sie Weihnachten mit einem süßen Koffer, der alle Ihre Gäste auf unvorstellbare Weise überraschen wird. Lassen Sie sich von dieser Tradition verführen.

Zutaten:

Für den Kuchen:

  • 4 Eier
  • 2 Knospen
  • 80 g Zucker
  • Geriebene Zitronenhälfte
  • 80 gr Mehl

Für die Füllung:

  • 400 g Schokoladenüberzug
  • 250 g Butter
  • 150 gr. Zucker
  • 1 Esslöffel Rum

Zum Dekorieren:

  • Sauerkirschen
  • Zuckerglas

So bereiten Sie einen Weihnachtsbaumstamm vor

  1. Beginnen wir dieses Dessertrezept, indem wir die Basis des Biskuitkuchens kochen. Wie bei jedem Zigeunerarm ist dieser Schritt wichtig, um die perfekte Ergänzung zu einer köstlichen Schokoladencreme zu erhalten.
  2. In einer Schüssel das Eigelb mit Zucker schlagen. Wenn sie ihre Farbe geändert haben und weißer geworden sind, wird es Zeit, sie zu aromatisieren. Um ihnen einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen, setzen wir die Schale einer Zitrone ein.

  3. Wir verlassen das Eigelb und konzentrieren uns auf die Weißen, wir werden sie bis zum Schnee schlagen. Sie geben Ihnen auf diese Weise eine Cremigkeit, die Sie noch nie zuvor bei einem Biskuitkuchen gesehen haben.
  4. Mit dem Eigelb mischen, dabei darauf achten, dass es nicht zu tief wird. Wir werden kreisende Bewegungen machen.
  5. Wir legen diesen Kuchen in eine mit Gemüsepapier ausgelegte Auflaufform, damit der Teig nicht klebt. Wir werden ein Blech mit der gleichen Dicke erzeugen, das die Masse gut erweitert.
  6. Heizen Sie den Backofen ca. 15 Minuten vor dem Einbringen des Kuchens auf 200º vor. Sie brauchen die gleiche Zeit für diese perfekt zubereiteten.
  7. Wenn wir den Kuchen fertig haben, legen wir ihn auf die Arbeitsfläche. Wir legen ein Tuch oder ein Gemüsepapier. Wir werden es umdrehen, um es für die Füllung vorzubereiten.

  8. Der innere Teil unseres Kofferraums hat einen sehr ausgeprägten Schokoladengeschmack. Wir werden den Schokoladenüberzug mit Butter und Zucker schmelzen. Wir fügen einen Schuss Rum hinzu, dieser Schritt ist ein wenig optional, wir können keinen Alkohol hinzufügen.
  9. Wir haben die Füllung vorbereitet, legen sie auf den Kuchen und rollen sie auf. Mit etwas Puderzucker und etwas Obst dekorieren . Wir haben einen köstlichen süßen Koffer bereit und können ihn ganz einfach nach diesen Schritten zubereiten.