Rezepte

Weißfisch-Burger-Rezept

Fisch ist ein äußerst nahrhaftes Lebensmittel mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Als nächstes werden wir ein reichhaltiges Rezept von Burgern mit weißem Fisch sehen, so dass große und kleine Fische ohne Probleme mitnehmen können. Im Allgemeinen widersetzt sich niemand dem Wort "Hamburger", obwohl dieses Wort oft auf Junk Food hindeutet. Daher ist die Zubereitung von Weißfisch-Burgern eine hervorragende Idee, um ein anderes und gesundes Menü einzuschließen.

Weißfisch ist ideal für diese Zubereitung, da er weniger Fett als andere enthält und weich und saftig ist . Um die Aufgabe zu erleichtern, ist es zweckmäßig, es bereits in Scheiben geschnitten zu kaufen und die Dornen zu entfernen. Dies geschieht unter anderem, damit die Kleinen des Hauses keine unangenehmen Überraschungen erleben. Dieses Rezept beweist, dass Hamburger nicht nur aus Fleisch schmackhaft sind. Einige Fische wie Wolfsbarsch, Seehecht oder Seeteufel sind ein perfekter Rohstoff für die Zubereitung des Tagesmenüs auf verschiedene Arten.

Zutaten:

  • 600 gr Weißfisch
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • ½ Zitronenschale
  • 1 Ei
  • Frische Petersilie
  • Olivenöl
  • Thymian
  • Salz und Pfeffer abschmecken

So bereiten Sie Weißfischburger zu:

  1. Reinigen Sie den Fisch, indem Sie die Haut und die Stacheln entfernen und gut entfetten.
  2. In eine Schüssel mit Salz, Pfeffer, Thymian und gehackter Petersilie geben. Die Zitronenschale reiben und den Fisch aromatisieren. Entfernen und reservieren.
  3. Knoblauchzehe und Zwiebel in sehr kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten.
  4. Sobald die Zwiebel weich ist, fügen Sie es der Fischmischung hinzu und mischen Sie, bis sie sich integriert.
  5. Das Ei schlagen und zusammen mit den Semmelbröseln zur Zubereitung geben . Mischen, bis eine gleichmäßige und kompakte Masse entsteht. Salz und Pfeffer herausnehmen und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
  6. Machen Sie so viele Burger, wie Sie möchten und kochen Sie sie in einer Pfanne mit einem Strahl Olivenöl, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
  7. Entfernen und heiß servieren. Sie können sie mit einem Salat genießen oder sie mit Hamburgerbrot, Salat und Tomatenblättern und dem Dressing, das Ihnen am besten gefällt, zubereiten .

In wenigen Minuten und ohne Komplikationen erhalten Sie einen exzellenten Teller mit Weißfisch-Burgern. Ein echter Erfolg, wenn Sie versuchen, Fisch auf eine andere und originelle Art und Weise einzubeziehen. Vor allem für die Kinder zu essen. Gehen Sie voran und machen Sie sie für eine Mahlzeit oder ein Abendessen und sehen Sie, wie erfolgreich sie in der Familie sind .