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Rezept von Tiberio von Mandeln

Der Tiberio-Mandelkuchen ist eines dieser Desserts, die Geschichte schreiben. Seine Zusammensetzung auf Basis von Nüssen und Schokolade macht es zu einem der besonderen, die es gibt. Die Zubereitung dieses hausgemachten Schokoladenkuchens ist eine der größten Freuden, die uns zur Verfügung steht. Desserts sind das Ende eines besonderen Abends und darüber hinaus dafür verantwortlich, dass wir den Punkt, an den wir uns erinnern, immer intensiver in Erinnerung behalten. Wenn Sie in wenigen Minuten eine Süßigkeit kreieren möchten, die lange Ihrer Fantasie entspricht, beachten Sie dieses Mandeltiberium, das einfach zuzubereiten ist und immer gut aussieht.

Zutaten:

  • 250 gr dunkler Schokoladenfondant
  • 170 gr Butter
  • 4 ei
  • 100 g Zucker
  • 200 g Mandelmehl

Wie man ein Mandeltiberium zubereitet

  1. Wir werden diese Freude mit allen Werkzeugen in einwandfreiem Zustand kochen. Wir zünden den Ofen an und heizen ihn auf 180º vor, damit er die Masse dieses köstlichen Kuchens aufnehmen kann.

  2. Wir fahren mit einer der Hauptzutaten fort, der Schokolade. Wir werden es im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Wir stellen es einige Sekunden lang in die Mikrowelle und achten darauf, dass es nicht brennt. Wenn wir uns nicht sicher sind, ob es besser ist, sich für das Wasserbad zu entscheiden, können wir sehen, wie die Schokolade schmilzt.
  3. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel und fügen Sie den Zucker vorsichtig hinzu, bis Sie eine blasse Creme erhalten, die das Beste aus diesen Zutaten sammelt. Es sollte doppelt so groß sein und eine Cremigkeit erzielen, die mehr als hervorragend ist.
  4. Wir fügen dieser Mischung geschmolzene Schokolade hinzu. Es ist besser, es bei einer ziemlich warmen Temperatur zu haben, da es sonst zu einem Absetzen der Eier kommen kann und wir keinen Kuchen haben würden, der in Bezug auf die Textur zu gut ist.
  5. Wenn wir die gut integrierte Schokolade haben, setzen wir die gemahlenen Mandeln oder Mandelmehl. Diese trockenen Früchte geben ihm den Geschmack und die Textur, die es braucht, um sich abzuheben.

  6. Wir bereiten die Form vor, wir haben sie mit etwas Butter eingefettet, so dass der Teig nicht klebt und wir einen viel schöneren Kuchen haben. Wir können Backpapier verwenden, um den gleichen Effekt zu erzielen.
  7. Gießen Sie den Teig in die Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Wir legen ein bisschen gehackte Schokolade darauf, um es noch spezieller zu machen.
  8. Wir backen ca. 35 Minuten bei 190 ° C, bis alles perfekt gekocht ist. Diese Explosion von Schokolade wird von alleine triumphieren.