Rezepte

Rinderbrötchen Rezept mit Blätterteig

Ein köstliches Rezept und sehr einfach zuzubereiten, mit dem Sie die ganze Familie und Freunde überraschen können, ist diese Fleischrolle mit Blätterteig. Dieses exquisite Gericht ist eine authentische Explosion von Aromen und ist auch ernährungsphysiologisch sehr vollständig. Es kann mit reichhaltigen Kartoffelchips oder gedünstetem sowie frischem und buntem Gemüse begleitet werden. Fleisch ist eines der wichtigsten und wichtigsten Lebensmittel für die vollständige Entwicklung des menschlichen Körpers. Daher ist es wichtig, es in die Ernährung einzubeziehen.

Fleisch ist nicht nur eine wichtige Proteinquelle, sondern liefert auch alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Vitamine und Mineralien sowie Carnitin, das für die Energieversorgung des Körpers verantwortlich ist.

Zutaten:

  • 500 Gramm gemischtes Schweine- und Kalbfleisch, gehackt oder gemahlen
  • 1 Blatt Blätterteig
  • 100 g geriebener Käse
  • 2 Eier
  • 100 g fein gehackter Speck
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1 Handvoll Salz
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • Pfeffer nach Geschmack

Wie man das Fleischbrötchen mit Blätterteig macht:

  1. In eine große Schüssel das Fleisch geben und die restlichen Zutaten mit Ausnahme eines der Eier hinzufügen . Sehr gut mischen, bis alle Zutaten perfekt verschmolzen sind. Anschließend die Fleischmischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.

  2. Nach der vorherigen Zeit wird das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen und mit Hilfe einer Kunststofffolie eine längliche Rolle in Form einer Walze geformt .
  3. Nach dem Formen die Fleischrolle auf die Blätterteigplatte legen .
  4. Der Teig wird gerollt, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist und die restlichen Enden des Blätterteigs geschnitten sind. Mit ihnen können Sie dekorative Formen machen und sie oben platzieren.
  5. Das restliche Ei wird geschlagen und mit Hilfe einer Bürste über den Blätterteig verteilt .
  6. Die Blätterteigrolle in den zuvor auf 180 ° C vorgeheizten Backofen legen . Während der ersten 15 Minuten sollte ein Blatt Aluminiumfolie auf die Rolle gelegt werden, um ein Verbrennen des Blätterteigs zu verhindern. Nach dieser Zeit wird die Aluminiumfolie entfernt und weitere 25 oder 30 Minuten vollständig garen gelassen.

Das Fleischroulade mit Blätterteig ist ein köstliches Gericht und hat eine sehr elegante und feinschmeckerische Präsentation, die Ihre ganze Familie und Freunde überraschen wird. Daher ist es ein ideales Rezept, um sich bei Festen oder besonderen Anlässen vorzubereiten. Bereiten Sie dieses köstliche und einfache Gericht zu.