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Rezept für Eisbein mit Gemüse

Die Schweinshaxe mit Gemüse ist ein traditionelles Gericht, das sich dadurch auszeichnet, dass Schweinefleisch auf eine andere Ebene gebracht wird. Diese Art von Fleischrezepten ist einfacher zuzubereiten, als es den Anschein hat. Sie haben keine größere Schwierigkeit, als uns das bestmögliche Rohmaterial zu beschaffen und es nach diesen Schritten zu kochen. Der Knöchel ist ein Teil des Schweins, der gut gekocht und sehr zart ist. Er ist ideal, um jeden Gala-Tisch zu dekorieren und ihm einen besonderen Geschmack zu verleihen. Begleitet von etwas Gemüse, das wir sicherlich im Kühlschrank oder in der Speisekammer haben, werden Zwiebel und Karotte in jeder Hinsicht gewinnen. Wagen Sie es mit einem einfachen Gericht, das Sie beeindrucken wird, und achten Sie darauf, wie dieser Eisbein mit Gemüse zubereitet wird.

Zutaten:

  • 1 Fingerknöchel Schweinefleisch
  • Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Lorbeerblatt
  • Gewürznelken
  • Olivenöl
  • Salz

So bereiten Sie Eisbein mit Gemüse zu:

  1. Diese Schweinshaxe mit Gemüse wird mit den richtigen Zutaten in hoher Geschwindigkeit gekocht. Wir werden anfangen, das Gemüse vorzubereiten. Wir werden die Karotten waschen und schälen, wir können sie in gleich große Scheiben oder in Stäbchen schneiden, damit sie sich besser mit den restlichen Zutaten vermischen.

  2. Wir fahren mit den Zwiebeln fort, schälen sie und schneiden sie in Julienne. Wir sind daran interessiert, diese Zutat in den Eintopf zu geben, um diesen Punkt der Süße und eine wirklich wundervolle Textur hinzuzufügen.
  3. Wir reinigen die Fingerknöchel, entfernen eventuelle Verunreinigungen oder Pielecillas, die zu einem Ärgernis werden können.
  4. Um dieses Rezept viel schneller und einfacher zu machen, verwenden wir den Express-Topf. Wir können ihn auch in einem herkömmlichen Topf zubereiten, aber es dauert etwas länger, bis er perfekt gekocht ist.
  5. In den Schnellkochtopf geben wir den Knöchel, mit dem Olivenöl geben wir ihm einen ersten Kochpunkt, damit er versiegelt wird.
  6. Wenn wir die Knöchel fertig haben, fügen wir das Gemüse, die Karotte und die Zwiebel mit einem Lorbeerblatt hinzu.

  7. Salz und Pfeffer abschmecken, mit Wasser bedecken und kochen lassen. Dieser Fingerknöchel sollte so zart wie möglich sein. Mit einem herkömmlichen Topf dauert es ungefähr eine Stunde, bis er perfekt ist. Wenn wir die Überholspur in der Hälfte der Zeit wählen, kann es perfekt sein.
  8. Sobald wir sehen, dass der Fingerknöchel auseinander fällt, ziehen wir uns aus dem Feuer zurück . Wir servieren diese Delikatesse zusammen mit Gemüse und Kartoffeln, um einen ersten Gang Fleisch zuzubereiten, der eines Restaurants würdig ist.