Rezepte

Tacossalatrezept mit Huhn

Hähnchen-Salat-Tacos sind eine ausgezeichnete Auswahl an gesunden, glutenfreien Lebensmitteln mit viel Geschmack und Nährstoffen. Traditionelles mexikanisches Essen enthält eine leichtere Version dieses Rezepts, bei der Salat anstelle der Tortilla verwendet wird, die eine köstliche Hühnerfüllung umhüllt. Die Tacos wurden in der olmekischen Kultur geboren. Es wird gesagt, dass Moctezuma Maistortillas als Löffel benutzte, um Nahrung zu sich zu nehmen. Sogar die damaligen Frauen hatten die Angewohnheit, das Essen in Tortillas zu wickeln.

Mit der Ankunft der Kolonisatoren wurden die Tacos populär . Hernán Cortés organisierte echte Bankette für seine Soldaten, bei denen er Schweinefleisch-Tacos servierte. Nach der Krise von 1950 gingen viele arbeitslose Mexikaner auf die Straße, um Tacos im Korb zu verkaufen. Der Erfolg war überwältigend. Heute sind die Tacos auf der ganzen Welt als Ikone des mexikanischen Essens berühmt.

Die Sorten dieser Zubereitung sind unzählig und die Gesundheit profitiert auch, weil es eine komplette Mahlzeit ist, die den Appetit beruhigt und Vitamine, Mineralien und Proteine ​​liefert. Die Salat-Tacos mit Hühnchen gehören zu den gesündesten Varianten, da sie keine Maistortillas enthalten. Das Ergebnis ist genauso lecker.

Zutaten:

  • 2 Hähnchenbrust
  • 1 Salat
  • 1 lila Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Karotten
  • 2 Zucchini
  • 4 Zitronen
  • Guacamole-Sauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung von Salat mit Hühnchen-Tacos:

  1. Entfernen Sie überschüssiges Fett an den Brüsten.
  2. Die Brüste der Länge nach halbieren und in dünne Streifen schneiden .
  3. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
  4. Das Hähnchen fünf Minuten anbraten. Mit Zitronensaft bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Fügen Sie die in Julienne-Streifen geschnittenen Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu.
  6. Fügen Sie die in dünne Streifen geschnittenen Karotten und Zucchini zur vorherigen Zubereitung hinzu . Noch 5 bis 7 Minuten kochen lassen.
  7. Fügen Sie zwei Esslöffel Guacamolesoße hinzu . Alles gut umrühren und salzen. Schalten Sie die Heizung aus und legen Sie die Füllung auf einen Teller, um sie zu erwärmen.
  8. In der Zwischenzeit den Salat waschen. Trennen Sie die Blätter und werfen Sie die vertrockneten Blätter weg. Mit Papiertüchern abtrocknen.
  9. Füllen Sie jedes Salatblatt mit dem Huhn. Roll up und gib ihm eine Taco-Form.
  10. Salat-Tacos mit Hähnchen und verschiedenen Dressings servieren .

Wenn Sie Ihre Ernährung nicht vernachlässigen möchten und nicht wissen, was Sie kochen sollen, bereiten Sie diese leckeren Salattacos mit Hühnchen zu. In nur 30 Minuten haben Sie ein gesundes und leichtes Mittagessen fertig.