Rezepte

Nudelrezept mit Tomatensauce und Wodka

Die Pasta mit Tomatensauce und Wodka ist ein exquisites Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Jede Art von Pasta kann verwendet werden, sei es Spaghetti, Gnocchi, Ravioli oder Makkaroni, je nach Geschmack der Gäste. Diese Sauce bietet eine andere Variante als die übliche rote Sauce. Es ist keine Bolognese-Sauce, Pesto oder Carbonara, es ist eine köstliche Tomaten-Wodka-Sauce! Ein starker Likör, der sich mit dem Geschmack der Tomate mischt und eine großartige Kombination für den Gaumen ergibt.

Wodka ist ein Getränk, das aus der Fermentation von Weizen, Kartoffeln oder Roggen destilliert wird. Alle diese Zutaten enthalten einen hohen Stärkeanteil, der zu einem hohen Alkoholgehalt (von 37 bis 50%) beiträgt. Es wird angenommen, dass Wodka nur für Getränke und Fruchtcocktails verwendet wird. Es werden jedoch auch die Rezepte vieler Gerichte in verschiedenen kulinarischen Kulturen bevorzugt.

Zutaten:

  • 500 g Nudeln nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Salz (für Nudeln)
  • 10 reife und frische Tomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 140 ml Milchcreme
  • 80 ml Wodka
  • 1 Teelöffel Maismehl
  • ¼ Tasse Wasser (zum Verdünnen von Maismehl)
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ TL gemahlener Pfeffer
  • 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine

So bereiten Sie Nudeln mit Tomatensauce und Wodka zu:

  1. Tomaten waschen und eine halbe Minute in kochendem Wasser anbrühen . Entfernen und entfernen Sie die Haut.
  2. In einer Schüssel die Tomaten mit einem Stampfer zerdrücken . Buch
  3. In einem Topf viel kochendes Wasser hinzufügen (um die Nudeln zu kochen).
  4. Zwiebel und Knoblauch schälen. Einige Minuten mit Olivenöl pochieren. Rühren, bis sie transparent sind.
  5. Fügen Sie die Tomaten, den Pfeffer und das Salz hinzu. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen.

  6. Nach 20 Minuten den Wodka und die Milchcreme hinzufügen . Unter ständigem Rühren mit einer Palette von 6 Minuten kochen lassen
  7. Das Maismehl in einer viertel Tasse Wasser verdünnen. Fügen Sie der Soße hinzu. Zwei weitere Minuten unter ständigem Rühren kochen.
  8. Beim Kochen des Wassers für die Nudeln Salz, etwas Öl und Nudeln hinzufügen. Bewegen und al dente kochen lassen (ca. 10 Minuten).
  9. Die Nudeln servieren und Tomatensauce und Wodka hinzufügen.

Wenn Sie Gäste zu Hause haben und zum Abendessen Zeit ist, können Sie diese köstlichen Nudeln mit Tomatensauce und Wodka zubereiten. Es ist sehr einfach zuzubereiten, zusätzlich zum Kochen in kurzer Zeit. Es wird Sie aus Schwierigkeiten herausholen und Ihre kulinarischen Fähigkeiten hervorheben.