Rezepte

Lamm-Auflauf-Rezept

Dieser Lammauflauf ist sehr einfach zuzubereiten und lecker und kräftig . Es ist ein Gericht, das ideal für Partys ist, für Tradition, Zweckmäßigkeit und Geschmack. Diese Ausarbeitung gefällt der Mehrheit und einer ihrer Vorteile ist die Vielseitigkeit. Sie können sowohl die Fleischsorte als auch die Zutaten für den Auflauf ändern. Auf diese Weise können Sie das Rezept diversifizieren und jedes Mal andere Optionen anbieten. Es ist wichtig, dass das für das Rezept ausgewählte Lammfleisch von höchster Qualität ist und einen präzisen Frischepunkt aufweist.

Der unten abgebildete Lammauflauf ist wirklich einfach und schnell. Darüber hinaus macht die Mischung aus Lammfleisch und verschiedenen Gemüsesorten dieses Rezept ausgewogen und vollständig . Jedes Lebensmittel, das das Gericht integriert, bietet einen spezifischen Nutzen für den Körper. Dies macht diese Option zu einer attraktiven Alternative für alle Altersgruppen und Gelegenheiten.

Zutaten:

  • 1 kg Lammfleisch
  • 6 Scheiben Mais
  • 3 rote Paprikaschoten
  • 3 grüne Paprikaschoten
  • ½ kg Möhre
  • 1 Zwiebel
  • 1 Lauch
  • 3 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Eine Handvoll Koriander
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Thymian
  • 300 ccm Rotwein
  • Safranfäden
  • Wasser

So bereiten Sie einen Lammauflauf zu:

  1. Zuerst das Lamm putzen und in mittlere Stücke schneiden . Buch
  2. Für eine Brühe die Lammknochen neben Rosmarin, Koriander und Safran in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Eine Stunde kochen lassen.
  3. In der Zwischenzeit das Gemüse zubereiten, waschen und schneiden und dann in die Zubereitung einarbeiten .
  4. In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und Zwiebel, Knoblauch und Lauch anbraten. Nach einigen Minuten die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten, die Karotten und die zuvor geschälten Kartoffeln dazugeben.

  5. Lammfleisch und Rotwein einarbeiten. Erhöhen Sie die Hitze, damit der Wein verdunstet und fügen Sie den Koriander und den Thymian hinzu.
  6. An dieser Stelle das Fleisch umrühren und die frisch zubereitete Brühe hinzufügen .
  7. Würzen, noch 30 Minuten kochen lassen, das Salz auflösen und vom Herd nehmen.
  8. Mit frisch geschnittenen Petersilienblättern garnieren und heiß servieren.

Hören Sie nicht auf, diesen köstlichen Lammauflauf zuzubereiten. Darüber hinaus liefert es Energie und einen köstlichen Geschmack. Wenn Sie dieses Gericht zubereiten, werden Sie alle begeistert sein, es zu probieren. Es ist wichtig, einen guten Rohstoff zu haben und der Rest ist Phantasie und Liebe zum Kochen.