Rezepte

Menü mit Rezepten für das Silvesterdinner 2018

Dieses Menü mit Rezepten für das Silvesterdinner wird eines der am meisten beklatschten in der Geschichte sein. Eine Reihe von Gerichten aus edlen Zutaten und einfachen Zutaten wird im Laufe der magischsten Nacht des Jahres serviert. Beachten Sie diese unglaublichen Aromen, die zu Ihrem Tisch kommen, um ihn zu erobern, ohne zu viel Fett und denken Sie an ein Party-Ende, bei dem der Tanz der Protagonist sein wird. Wagen Sie es, dieses Menü für Silvester zuzubereiten, komplett und lecker in Rekordzeit.

In Cornflakes panierte Garnelen

In Cornflakes panierte Garnelen sind eine der besten Vorspeisen, die es gibt. Es wird im Handumdrehen zubereitet, mit einem wirklich wunderbaren Ergebnis. Mit ein paar einfachen Zutaten geben wir einer edlen Zutat wie Shrimps ein Happy End in einem Film. Beachten Sie, wie die knusprigsten Garnelen zubereitet werden.

Zutaten:

  • 12 rohe Garnelen
  • 1 Ei
  • Cornflakes
  • Paniermehl
  • Olivenöl

Ausarbeitung:

  1. Wir legen die Cornflakes in den Küchenroboter oder Brecher, wir lassen sie so dünn wie möglich.
  2. Mischen Sie die Cornflakes mit den Semmelbröseln.
  3. Garnelen schälen und putzen.
  4. Wir haben das Ei geschlagen.
  5. Die Garnelen mit dem Ei bestreichen und mit den Cornflakes durch die Semmelbrösel streichen.
  6. In sehr heißem Öl einige Minuten braten. Wir können sie auf einen Spieß legen, damit sie alle auf einmal kochen und einfacher zu handhaben sind.
  7. Mit etwas Sauce oder Mayonnaise servieren.

Lachstatar mit Sojasauce

Das Lachstatar mit Sojasauce ist eines der am einfachsten zuzubereitenden Rezepte. Dieser blaue Fisch wird der König eines der besonderen Abendessen des Jahres. Begleitet von einigen einfachen Zutaten, die wir in unserer Speisekammer haben können, wird eine Vorspeise oder die erste von denen, die uns den ersten Bissen genießen lassen.

Zutaten:

  • 160 g frischer Lachs
  • Der grüne Teil eines Schnittlauchs
  • Ingwerwurzel
  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • Natives Olivenöl extra
  • Wasabi

Ausarbeitung:

  1. Wir putzen den Lachs, entfernen die Haut und eventuelle Dornen.
  2. Wir schneiden den Lachs in möglichst kleine Taquitos.
  3. Wir wiederholen den Vorgang mit der Zwiebel.
  4. Wir reiben den Ingwer.
  5. Wir mischen diese Zutaten mit Soja und Olivenöl.
  6. In eine Form geben und mit dem Eigelb darauf servieren.

Lammkarree mit Rosmarinhonig

Das Lammkarree mit Rosmarinhonig ist ein Fleischgericht, das das Beste aus traditionellen Rezepten mit einem Geschmack voller guter Vibrationen kombiniert. Mit diesem Rezept wird das Lamm zum ersten Luxus. Der Honig gibt Ihnen die notwendige Karamellisierung für dieses Fleisch. Beachten Sie, wie Sie es vorbereiten.

Zutaten:

  • Ein Lammkarree
  • 3 Zweige Rosmarin
  • 3 Birnentomaten
  • 3 Karotten
  • 1 Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 100 gr. Rosmarin Honig
  • 35 cl. Rotwein
  • 3 Esslöffel Weinessig
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz
  • Pfeffer

Ausarbeitung:

  1. Der erste Schritt bei der Erstellung dieses Rezepts ist das Vorheizen des Ofens auf 180º.
  2. Wir reinigen die Rippen und beseitigen das überschüssige Fett und die Pielecilla.
  3. Zwiebel, Möhre, Lauch und Tomaten schälen und schneiden.
  4. Mit dem Gemüse eine Sauce zubereiten, abschmecken und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
  5. Wir geben den Honig und Essig zum Sofrito.
  6. Wir geben die Rippchen und die Sauce für ca. 35 Minuten in den Ofen, bis sie vollkommen zart sind.
  7. Entfernen Sie das Fleisch und hacken Sie das Gemüse, um eine dünne Soße zu schaffen, mit der wir die Rippen bedecken. Wir haben ein einfaches und leckeres Gericht bereit.
  8. Begleiten Sie das Fleisch mit einem hausgemachten Kartoffelpüree oder einigen Kartoffeln.

Baileys Trüffel und Haselnüsse

Baileys-Trüffel und Haselnüsse sind der perfekte Abschluss eines Silvesterabends. Es ist ein sehr einfaches Dessert, das perfekt mit einem frischen Champagner oder einem Sekt verzehrt wird. Mit Schokolade als Hauptzutat können Sie nicht scheitern. Wagen Sie es, diese hausgemachten Trüffel mit einer speziellen Füllung zuzubereiten, Sie werden sie lieben

Zutaten:

  • 200 gr dunkler Schokoladenfondant 70% Kakao
  • 175 ml flüssige Creme zum Aufziehen
  • 60 ml Baileys
  • 10 Gramm Butter
  • 50 g gehackte Haselnüsse
  • Reines Kakaopulver

Ausarbeitung:

  1. In nur 15 Minuten haben wir das Dessert für die längste Nacht des Jahres fertig. Wir werden anfangen, die Schokolade zu schmelzen.
  2. Wir kochen die Sahne in einem Topf. Wenn es heiß ist, fügen wir die gehackte Schokolade hinzu, bis sie schmilzt und sich vermischt.
  3. Während des Rührens geben wir die Butter in die Mischung, sie verleiht ihr die nötige Konsistenz und Helligkeit.
  4. Den Likör und die Haselnüsse dazugeben. Wir lassen diese Mischung einige Stunden im Kühlschrank stehen.
  5. Wir machen mit unseren Händen Trüffel und schlagen sie mit Kakaopulver ein. Wir werden ein einfaches und wirklich exquisites Dessert kreiert haben.