Rezepte

Canapés Rezept für Heiligabend Abendessen 2018

Mit den Canapés- Rezepten für das Weihnachtsessen 2018 können wir auf der rechten Seite eine der ganz besonderen Mahlzeiten des Jahres beginnen. Es ist nicht nötig, viel Zeit zu haben, um diese Rezepte zuzubereiten. Wir können diese Snacks bereit lassen und einen unvergesslichen Abend genießen. Auster, Volovanes, Speckkekse oder eine ganz besondere Guacamole, beachten Sie Canapés, die triumphieren werden.

Marinierte Austern

Die marinierten Austern sind ein herrlicher Vorspeise oder Canapé. Es hat eine Reihe intensiver Aromen, die perfekt sind, um den Mund zu öffnen. Mit einem Weißwein und etwas Toast ist es vielleicht die beste Art, dieses Abendessen zu begrüßen. Beachten Sie ein einfaches und luxuriöses Rezept, das Sie gerne zubereiten.

Zutaten:

  • 16 Austern
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 2 Wakame Seetang
  • 10 g Hondashi
  • 50 g Lachsrogen
  • 2 Limettensaft
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 g Xanthangummi
  • 1/2 l Wasser
  • Sesamöl
  • Salz
  • Schnittlauch
  • Petersilie

Ausarbeitung:

  1. Wir machen eine Brühe zu den Austern, mit Sojasauce, Hondashi und Algen. Lassen Sie es ca. 10 Minuten kochen, bevor Sie es abseihen.
  2. Mischen Sie die Brühe mit Xanthangummi und binden Sie es mit dem Mixer, das Ergebnis sollte eine cremige Textur sein.
  3. Öffnen Sie die Austern und entfernen Sie die Schale. Wir können es als Container verwenden.
  4. Wir heiraten die Austern mit Limettensaft.
  5. Schneiden Sie die Zwiebeln in Julienne oder gehackt, um die Austern zu begleiten.
  6. Wir servieren alle Zutaten für eine elegante Präsentation.

Rezept von Mini-Volvanes aus Blutwurst, Paprika und Apfel

Diese Mini-Volvans werden zu einem Luxus-Canapé, das sehr einfach zuzubereiten ist. Die Wurst wird die Wurst sein, die sich durch eine Reihe von sehr originellen süßen Aromen auszeichnet. Der Blätterteig von Volován wird uns als Behälter für einen wunderbaren Snack dienen, der sehr einfach zubereitet werden kann. Wagen Sie es, indem Sie die folgenden Schritte ausführen.

Zutaten:

  • 12 Blätterteig-Mini-Volvans
  • 1 Reiswurst
  • 8 Piquillo-Paprikaschoten in Streifen
  • 2 pippin Äpfel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 Schalotte
  • 1 Glas Muskat
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie

Ausarbeitung:

  1. Schalotte und Apfel schälen und hacken.
  2. Wir setzen diese beiden Zutaten zusammen. Fügen Sie den Muskateller und ein wenig Petersilie hinzu.
  3. Den Knoblauch anbraten und die Paprikaschoten anrichten.
  4. Wir fügen die Blutwurst hinzu.
  5. Wir mischen die beiden Mischungen und füllen die Volvans.
  6. Wir werden sie vor dem Servieren erhitzen, sie werden köstlich sein.

Gesalzener Biskuit mit Speck und Pilzen

Ein Stück dieses salzigen Kekses aus Speck und Champignons wird zu einem exquisiten Canapé, mit dem wir zwei beeindruckende Aromen genießen können. Bereiten Sie einen Biskuitkuchen mit natürlichen Zutaten zu und zwei klare Protagonisten helfen uns dabei, mit viel Liebe ein hausgemachtes Gericht zuzubereiten, das allen Gästen gefallen wird.

Zutaten:

  • 4 Eier
  • 100 ml. Milch
  • 50 ml. Olivenöl
  • 200 gr. von Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Pilze
  • 100 gr. geräucherter Speck
  • 100 gr. Emmentaler Käse
  • 50 gr. von Rosinen
  • Salz
  • Petersilie

Ausarbeitung:

  1. Wir beginnen diesen Kuchen, indem wir den Ofen bei 170 Grad anzünden, damit er fertig ist.
  2. Champignons und Speck fein hacken und anbraten.
  3. Wir schlagen die Eier, das Öl und die Milch.
  4. Wir verarbeiten das Mehl und die gesiebte Hefe.
  5. Den Speck und die Pilze anbraten.
  6. Wir verbreiten eine Form mit Butter oder mit Backpapier ausgekleidet.
  7. Gießen Sie den Teig und backen Sie bei 175 ° C ca. 45 Minuten.

Rezept von Chicharrón de Queso mit scharfer Guacamole

Die würzige Guacamole ist ein Klassiker, der als Grundlage für ein personalisiertes Weihnachts-Canapé dienen kann. Mit diesem Rezept finden wir den Weg, die Avocado in maximaler Pracht zu genießen. Notieren Sie sich ein grundlegendes Festessen, oder in dem Sie hervorstechen möchten, Sie werden das Ergebnis lieben.

Zutaten:

  • 350 g Käse
  • 4 Maistortillas
  • 2 Avocados
  • 1 grüne Zitrone
  • 1 Jalapeño Pfeffer
  • Salz
  • Frischer Koriander

Ausarbeitung:

  1. Wir schälen und entkernen die Avocados und legen ihr Fleisch in eine Schüssel mit einem Schuss Zitronensaft.
  2. Den gehackten Koriander und ein wenig Chili hinzufügen.
  3. Mischen und mit einer Gabel würzen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
  4. Den Chicharrón Käse können wir mit jeder Sorte zubereiten, die wir mögen.
  5. Schmelzen Sie den Käse in einer beschichteten Pfanne, um ihn knusprig und leicht geröstet zu machen.