Rezepte

Kartoffeltortilla Rezept Express

Dieses Express-Kartoffelomelett ist perfekt für Zeiten, in denen die Zeit knapp ist und Sie dennoch etwas Reichhaltiges und Gesundes essen möchten. Es ist ein einfaches und traditionelles Gericht der spanischen Küche, das sehr einfach und schnell zubereitet werden kann . Darüber hinaus werden nur sehr wenige Zutaten benötigt und Ihre Familie und Freunde werden es immer lieben. Wie auch immer die Tortilla zubereitet wird, das Hauptaugenmerk liegt auf dem Geschmack des Kochs und der Gäste. Tatsächlich ist die Saftigkeit der Tortilla höher, wenn das Ei während des Kochens nicht überquillt wurde.

Die Kartoffel ist eine der vollständigsten Nahrungsmittel auf Nährstoffebene. Sie ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien, die der optimalen Gesundheit und Entwicklung des Organismus zugute kommen und diese fördern. Deshalb fördert der regelmäßige Verzehr von Kartoffeln die Darmpassage und verhindert das Auftreten von Problemen wie Verstopfung . Andererseits verringert dieses Lebensmittel auch das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten zu erkranken.

Zutaten:

  • 4 große Kartoffeln
  • 6 Eier
  • Natives Olivenöl extra
  • 1 Milchstrahl
  • Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken

Wie man das Express-Kartoffelomelett macht:

  1. Die Kartoffeln sehr gut waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  2. Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Eine Prise Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie zwei Esslöffel natives Olivenöl extra dazugeben. Mit einem Löffel oder mit den eigenen Händen gut mischen, damit alle Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer getränkt werden.
  3. Stellen Sie den Behälter fünf Minuten lang mit voller Leistung in die Mikrowelle . Nach dem letzten Mal die Kartoffeln mit Hilfe eines Spatels aus der Mikrowelle nehmen. Kehren Sie für weitere fünf Minuten in die Mikrowelle zurück.
  4. Fügen Sie nach dem Kochen in der Mikrowelle die Kartoffeln in eine Pfanne mit einem guten Spritzer Öl. Nach dem Erhitzen des Öls sollte das endgültige Garen der Kartoffeln nicht länger als fünf Minuten dauern.
  5. Eier, eine Prise Salz und Milch in einer Schüssel vermengen . Die pochierten Kartoffeln dazugeben und gut umrühren.
  6. In einer Pfanne eine Prise Öl und die vorhergehende Mischung dazugeben . Die Tortilla erstarren lassen. Entfernen Sie, wenn die Tortilla die gewünschte Konsistenz hat. Heiß servieren.

Dieses Express-Kartoffelomelett ist nicht nur lecker, es ist auch sehr einfach und schnell zuzubereiten. Außerdem wird nicht so viel Öl benötigt, so dass es ideal für diejenigen ist, die auf ihr Körpergewicht achten möchten. Wagen Sie es, es zu versuchen?