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Rezept von temperiertem Salat aus Basmatireis mit Garnelen

Dieser warme Salat mit Basmatireis ist ein Genuss für alle Sinne. Kochen bedeutet, immer eine Art perfektes Gericht zur Verfügung zu haben, das man überall hin mitnehmen kann. Ein erster Gang, der immer gut aussieht und mit sehr gesunden Zutaten zubereitet wird. Einerseits haben wir Basmatireis, eine Reissorte, die sich perfekt für Salate eignet und die wir immer zur Verfügung haben. Sie wird genauso schnell zubereitet wie herkömmlicher Reis. Wir werden es mit ein paar Bohnen und ein paar Garnelen ergänzen. Eine Reihe von Aromen, die jeden Salat in etwas Wunderbares verwandeln. Probieren Sie einen exquisiten und einfach zu garenden ersten Gang.

Zutaten:

  • 450 g Basmatireis
  • 300 gr. Garnelen
  • 150 g Bohnen
  • Basilikum in Scheiben geschnitten
  • 40 g geröstete Mandeln
  • 4 Esslöffel Mayonnaise
  • 100 g Schinken
  • 1 Zitrone
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz

Zubereitung eines warmen Salats mit Basmatireis

  1. Beginnen wir dieses Rezept mit der Zubereitung von Basmatireis. Wir können es bereit für die Aktion kaufen oder es direkt kochen. Wir geben nur die doppelte Menge Wasser mit ein wenig Salz und Öl. In ungefähr 20 Minuten ist es perfekt. Wir lassen es ab und reservieren es, um es zur zentralen Achse der Schüssel zu machen.

  2. Die Garnelen können frisch oder gefroren gekauft werden, wenn sie gefroren sind, lassen wir sie im Kühlschrank, wenn sie fast aufgetaut sind, schälen wir sie, die Haut sieht viel besser aus.
  3. Wir werden mit den Bohnen fortfahren, wir werden sie mit Wasser und Salz kochen. Sie benötigen ungefähr 10 Minuten, um fertig zu sein. Die Vielfalt dieser kleineren Zutat ist diejenige, die in diesem Gericht am besten kombiniert wird.
  4. Während die Bohnen kochen, lassen Sie uns mit dem Schinken gehen. Der Kontrast zwischen Schinken und Garnelen ist perfekt. Die Intensität eines guten Serrano-Schinkens wird dieses unglaubliche Gericht mit Ruhm überziehen. Es wird kein herkömmlicher Salat sein, es wird etwas viel Intensiveres sein.
  5. Wir werden den Schinken mit ein wenig Öl anbraten, wir werden die Garnelen hinzufügen, um diese beiden Geschmacksrichtungen zu vereinen.

  6. Wir fügen die Bohnen und den Reis hinzu . Mit dem Öl und dem Fett des Schinkens wird dieser Salat zu einer Symphonie wunderbarer Aromen.
  7. Wir geben Ihnen den Hauch von Farbe und Geschmack, den Sie brauchen, wenn Sie das Basilikum in Stücke schneiden. Um das Fest perfekt abzuschließen, fügen wir die gehackten Mandeln und einen Spritzer Zitrone hinzu . Wir werden Mayonnaise nach Geschmack zubereiten, um einen warmen Salat zuzubereiten, der einem Restaurant würdig ist.