Rezepte

Mandeln in der Mikrowelle rösten

Wenn Sie Mandeln in der Mikrowelle rösten, werden Sie in vielen süßen oder salzigen Rezepten gebeten, die Mandeln zu rösten. Wir erklären Ihnen, wie Sie den Vorgang vereinfachen können. Weniger färben und gute Ergebnisse erzielen. In einem anderen CookAffinity-Artikel bereiten wir Mandelkekse zu. Heute zeigen wir Ihnen, wie man Mandeln in der Mikrowelle brät und wie man sie auf einfache Weise schält und brät.

Es ist unglaublich, wie viel Nährstoffe ein so kleines Lebensmittel enthält. Mandeln sind ein Superfood. Eine Handvoll Mandeln von etwa 28 Gramm hat:

  • Vitamin E: 37% der empfohlenen Tagesmenge
  • Faser: 3, 5 Gramm
  • Proteine: 6 Gramm
  • Fette: 14 Gramm, davon 9 einfach ungesättigte Fettsäuren
  • Magnesium: 20% empfohlene Tagesmenge
  • Mangan: 32% empfohlene Tagesmenge
  • Kleine Mengen Vitamin B12, Phosphor und Kupfer
>

Mandeln zu essen ist oft ein Geschenk an den Körper. Nur mit einer Handvoll täglich (5-7 Mandeln) ist genug, da sie sehr kalorisch sind (aber sättigend, wenn Sie mehrere mit Wasser nehmen, nehmen sie Ihren Hunger weg).

Mandeln in der Mikrowelle rösten

Eine gute Möglichkeit, die Mikrowelle zu nutzen. Mandeln werden in der Mikrowelle gut geröstet, wenn Sie einfache Regeln befolgen . Befeuchten Sie die Mandeln mit etwas Wasser (das Mikro dehydriert, damit es gut ist, sie mit Feuchtigkeit zu versorgen).

Wir legen sie auf einen Teller, aber nur an den Rändern des Tellers. Nicht in der Mitte, die leer sein muss. In dem Teil der Mitte der Mikrowelle wirken sich weniger Wellen auf das Lebensmittel aus . Wenn wir uns jedoch von der Mitte entfernen, wirken sich die Wellen der Mikrowelle stärker auf das Lebensmittel aus. Im Bild sehen Sie, wie sich die Mikrowellenwellen stärker auf die Kanten auswirken, genau dort, wo wir die Mandeln platzieren werden.

Wenn wir genügend Mandeln eingelegt haben (zum Beispiel + 300 Gramm). Zeit 4 Minuten bei 75% der Mikrowellenleistung.

Wenn wir eine kleine Menge Mandeln mit ungefähr 2 Minuten gesetzt haben, genügt. Der Schlüssel, um Mandeln in der Mikrowelle zu rösten und sich nicht zu verbrennen, ist jedoch, dass man sich nicht die Zeit nimmt und „das ist es“. Jede Minute müssen wir das Mikro öffnen und die Mandeln ein wenig entfernen . Dies wird nicht lange dauern, auf diese Weise werden wir feststellen, dass sie riechen, dehydrieren, aber ohne sich zu verbrennen. Denken Sie daran, dass die Mikrowelle das Essen entwässert. Es ist besser, weniger Zeit zu investieren und zuzugeben.

Wenn Sie zum Beispiel 10-15 Mandeln rösten möchten, um einen Kuchen oder eine Torte zu dekorieren. Sie müssen nur die Anweisungen befolgen, in zwei Minuten oder etwas weniger haben Sie sie fertig.

Die Mandeln mit der Haut in der Mikrowelle schälen

Wenn Sie zum Beispiel die Mandeln schälen möchten, hilft Ihnen die Mikrowelle dabei, dies effektiv zu erreichen. Dazu verwenden wir zunächst einen Glasbehälter mit genügend Wasser, um die Mandeln zu bedecken. Wir stellen es in die Mikrowelle und programmieren, damit das Wasser kocht. Wenn wir sehen, dass es ist

Das Mikro aufkochen und die Mandeln dazugeben. Jetzt programmieren wir eine Minute oder länger neu, bis das Wasser wieder zu kochen beginnt.

Wenn es wieder kocht, nehmen wir den Behälter aus der Mikrowelle und gießen das Wasser in die Spüle, wobei wir darauf achten, uns nicht zu verbrennen. Wenn Sie jetzt schälen, werden Sie sehen, dass es sehr einfach ist. Drücken Sie einfach zwischen Daumen und Zeigefinger, und die Haut wird herauskommen.

Wenn Sie die Mandeln für die Vorspeise "braten" möchten

Viele Male, was Sie für Vorspeise kaufen, sind so ranzig. Mit diesem Trick. Ihre Mandeln in den Vorspeisen werden triumphieren. Es ist sehr einfach Wir legen sie auf die Ränder eines Tellers, nicht in die Mitte und geben ein wenig Olivenöl darauf.

Wir rühren gut um, damit sie auf beiden Seiten mit Öl imprägniert werden . Wie zuvor programmierten wir jede Minute eine Leistungsreduzierung von 75%, je nachdem, ob es sich um eine kleine Leistung handelt, reicht eine Minute aus, wenn es sich um mehr als 2 Minuten oder um etwas mehr handelt. Da Sie jedes Mal das Mikrofon öffnen, um sie zu entfernen, fällt es Ihnen schwer, sie zu übersehen.

Das könnte Sie auch interessieren

Karamellisierte Mandeln

Wenn Sie möchten, dass der Beitrag Mandeln in der Mikrowelle röstet, können Sie ihn in Ihren bevorzugten sozialen Netzwerken (Twitter, Facebook, Pinterest oder Google +) teilen. ← Sie müssen die verschiedenen Symbole drücken. Jeden Tag gibt es bei CookAffinity neue Rezepte und Tricks für Sie.

Elena Bellver

Fotos | //www.bakedbyjoanna.com/