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Leichter Apfelkuchen

Leichter Apfelkuchen, ein einfaches und gesundes Rezept . Sie können die Art von Äpfeln verwenden, die Sie am meisten mögen, den Fuji, die Royal Gala oder die Reinetas, zum Beispiel, es ist genauso reichhaltig. Ohne Sahne oder Zucker ist ein fett- und kohlenhydratarmes Rezept. In einem anderen CookAffinity-Artikel haben wir über leichte Erdbeermousse gesprochen. Heute erfahren Sie, wie Sie diesen köstlichen leichten Apfel-Vanillepudding zubereiten.

Es gibt ein englisches Sprichwort, das besagt: "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern", ein Apfel am Tag hält den Arzt von Ihnen fern. Äpfel sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, eine wichtige Substanz im Kampf gegen freie Radikale, die die Zellalterung verursachen . Unter diesen Substanzen befinden sich Flavonoide und Quercetin, die meisten dieser Substanzen befinden sich in der Haut von Äpfeln. Deshalb ist es besser, einen gut gereinigten Apfel zu nehmen, aber mit seiner geschälten Haut.

Äpfel enthalten Ballaststoffe und Pektin, eine Substanz, die zur Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels beiträgt. Quercetin ist ein weiteres Antioxidans, das die Gehirnzellen vor Degeneration schützt. Dies wurde in Experimenten an Mäusen beobachtet, aber es hat wahrscheinlich eine ähnliche Wirkung beim Menschen.

In vielen Fällen hängt die Häufigkeit von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit der Art der Ernährung zusammen. Äpfel sind reich an Kalium, einem Mineral, das bei der Kontrolle des Blutdrucks hilft und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann.

Leichter Apfelkuchen

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Eier
  • ½ Magermilch
  • 3 große Äpfel
  • Stevia-Süßstoff zum Kochen geeignet
  • Vanille-Aroma
  • Eine Prise Zimt
  • Ein bisschen Zitronensaft
  • Eine Flanera
  • Ein Backblech oder ein großer Behälter für das Wasserbad
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Vorbereitung

Die Eier, die Milch, die Vanille, ein wenig Zimt und den Süßstoff mit Hilfe von Stäbchen oder einem Handmixer verquirlen.Wir schälen die Äpfel nicht, um die Substanzen in ihrer Haut auszunutzen, sondern wenn und Wir entfernen die Samen Wir legen einige dünne Apfelscheiben auf den Boden der Flanera. Jetzt nehmen wir in einem anderen Behälter den Rest der Äpfel, die wir in Stücke geschnitten haben, fügen etwas Zitronensaft, etwas Wasser und einen Löffel Süßstoff hinzu und mahlen ihn mit dem Mixer. Wir machen wie ein Apfelkompott. Wir behalten uns vor

Legen Sie die Flanera auf ein Tablett mit Wasser und backen Sie 40 Minuten bei 160 Grad. Nach Ablauf der Ofenzeit mit einem Zahnstocher einstechen. Wenn der Pudding sauber ist, hat er ihn bereits eingelegt. Wenn er noch nicht eingelegt ist, den Pudding noch 10 Minuten im Ofen stehen lassen, aber ohne Ofen. Aus dem Ofen nehmen und stehen lassen. Einmal warm, kann es entformt werden. Es wird mit der von uns reservierten Apfelsauce serviert .

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Elena Bellver

Fotos | //klear.com/