Rezepte

Pfannkuchen oder Pfannkuchen

Lust auf ein Frühstück im reinsten amerikanischen Stil? Unsere Pfannkuchen oder Pfannkuchen können mit Honig, Marmelade oder Yorker Schinken kombiniert werden. In einem anderen Artikel von Okdiario-Rezepten, die wir heute zu Schinken- und Käse-Crepes gemacht haben, erzählen wir Ihnen ein sehr einfaches Rezept von amerikanischen Pfannkuchen oder Pfannkuchen für ein großes Frühstück.

Die Pfannkuchen der Welt

Pfannkuchen sind flache und runde Kuchen, die aus Mehl, Eiern und Milch hergestellt werden . Sie werden auf der ganzen Welt konsumiert, in Spanien haben wir zum Beispiel die galizischen Pfannkuchen, in Deutschland heißen sie Pfannkuchen und in Russland heißen sie Blinis.

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Filloas galletas [/ caption]

Es gibt keinen amerikanischen Film oder eine amerikanische Serie, die diesen Brauch nicht widerspiegelt, Pfannkuchen zum Frühstück oder als Brunch einzunehmen . Sie werden auch Hotcakes oder Griddlecakes genannt. Der Silberdollar-Pfannkuchen ist eine sehr beliebte und kleinere Version als die Pfannkuchen mit Nachbarschaften. Es ist mit ca. 7 cm etwas größer als die alten nordamerikanischen Silbermünzen vor 1979.

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Silberdollar-Pfannkuchen [/ caption]

Sie werden in der Regel zum Frühstück übereinander serviert. Sie werden von einem amerikanischen Kaffee (der sich von unserem Kaffee unterscheidet, weil er nicht nach Kaffee schmeckt), Fruchtsirup, Schokolade, Sahne oder Honig begleitet.

Amerikanische Pfannkuchen oder Pfannkuchen Rezept

Zutaten für 4 Personen

  • 250 g Mehl
  • 2 ½ Teelöffel Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 2 Eier
  • 75 g Butter
  • 375 ml Milch
  • Eine Prise Salz

Vorbereitung

  1. Um die Butter in Salbe zu haben, geben wir sie in die Mikrowelle (nur 60 Gramm, wir behalten uns ein wenig vor), geben maximal 30 Sekunden und lassen sie in der Mikrowelle ruhen.

  2. Mit einem Sieb sieben wir trockene Zutaten, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz. In einer anderen Schüssel schlagen wir die Eier und fügen die Milch hinzu.

  3. Gießen Sie die Eier und Milch in die Mehlmischung und fügen Sie die Butter hinzu. Alle Zutaten mit den Stangen oder einer Gabel vermischen. Wenn Sie zu dick haben, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen.

  4. Bereiten Sie eine Antihaft-Pfanne vor ( dieser Punkt ist wichtig, da die Masse der Crêpes zum Kleben neigt ).
  5. Fügen Sie die Butter hinzu und wenn es zu schmelzen beginnt, fügen Sie einen Esslöffel des Teigs hinzu, bräunen Sie ihn auf einer Seite und einer anderen (nimmt sehr wenig) und fertig.

  6. Es wird normalerweise mit Honig, Ahornsirup, Marmelade und auch mit Sahne oder Schokolade serviert.

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