Rezepte

Salat mit Garnelen

Sie verdienen diesen Salat mit Garnelen! Gesund, frisch und lecker, ein kleiner Luxus, den Sie problemlos genießen können, da Garnelen nicht 100 Kalorien erreichen. In einem anderen Okdiario-Rezeptartikel haben wir Hummer-Avocado-Salat gemacht, heute mit Garnelen.

Salatrezept mit Garnelen

Garnelen sind nicht die billigsten Lebensmittel der Super, aber sie sind auch kein Luxus. Sie können Garnelen oder gefrorene Garnelen ab 5 € finden, wenn Sie denken, dass der Salat für mehrere Personen gemacht ist, kommt nichts Teueres heraus.

Zutaten für 4 Personen

  • 12 gefrorene Garnelen oder Garnelen
  • 1 reife Avocado
  • 1 geschnittene grüne Frühlingszwiebel
  • Ein gekochtes Ei
  • 350 g Römersalat
  • Eine Handvoll Basilikumblätter
  • Salz und Pfeffer

Anziehen

  • 2 Esslöffel leichte Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 1 Teelöffel Balsamico-Essig

Vorbereitung

  1. Wenn die Garnelen gefroren sind, gehen Sie wie folgt vor : Geben Sie in einen Topf oder eine Pfanne etwas Salz. Wenn das Wasser kocht, Salz hinzufügen und das Feuer löschen. Warten Sie zwei Minuten und lassen Sie dann die Garnelen abtropfen und auf Eis abkühlen.
  2. Wenn Sie frische Garnelen oder Garnelen haben, noch besser. Bereiten Sie den gleichen Topf vor und wenn er kocht, bringen Sie ihn mit der Haut ein. Schalten Sie das Feuer aus und warten Sie, bis die Garnelen schwimmen.

    Das gleiche wie im vorherigen Abschnitt abtropfen lassen und auf Eis legen. Dies ist praktisch, damit die Textur der Garnelen nicht leidet. Wir kaufen oft Garnelen, die gut aussehen, aber wenn wir sie essen, wissen wir nichts. Ein Trick ist es, eine Prise scharfen Paprika darüber zu streuen.
  3. In der gleichen Pfanne mit dem Wasser der Garnelen ein Ei hinzufügen und zum Kochen zum Kochen bringen. Wenn es kocht und 11 Minuten warten. Auf diese Weise wird es dir nicht passieren. Mit einem Weckerprogramm 11 Minuten und nehmen Sie es aus dem heißen Wasser, indem Sie es in ein Glas kaltes Wasser stellen.

    Auf diese Weise schneiden wir das Kochen ab, da im Ei die Temperatur noch heiß ist. Wir lassen es ein paar Minuten und dann schälen wir es, ich sage dir, was ich tue, um ein hartes Ei leicht zu schälen.

  4. Salat und Basilikumblätter waschen, Salat und frischen Schnittlauch in eine Schüssel oder Salatschüssel schneiden .
  5. Als nächstes schneiden wir die Garnelen in Stücke minus 5 Garnelen, die wir ganz zum Dekorieren belassen haben. Legen Sie ein Salatbett, dann die Zwiebel und die Garnelen und raspeln Sie das gekochte Ei.

  6. Uns fehlt das Gewürz, in einem gemeinsamen Gefäß mit Deckel werden alle Zutaten des Dressings vereint, es schüttelt . Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen, das Dressing hinzufügen, den Salat umrühren und dann mit den fünf von uns reservierten Garnelen dekorieren.

  7. Listen Sie Ihren Salat mit Garnelen!

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