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Einfache Hühnersoße

Sie werden diese Sauce für einfaches Hühnchen erobern, eine gelangweilte Hühnchenbrust in eine Delikatesse verwandeln, Sie können sie auch mit Nudeln kombinieren. In einem anderen Artikel nach Okdiario-Rezept haben wir eine Käsesauce für Nachos hergestellt, heute eine einfache Sauce, die gut zum Huhn passt .

Hühnerfleisch Nährstoffe

Hühnerfleisch hat ungefähr 166 Kalorien pro Portion von 100 Gramm, aber es gibt Teile des Huhns, die einen etwas geringeren Prozentsatz haben. Zum Beispiel haben die Brüste 145 Kalorien . Huhn ist ein erschwingliches Fleisch, eine gute Proteinquelle liefert 22 Gramm. Seine Hauptnährstoffe umfassen 264 mg Kalium, 212 mg Phosphor , 14 mg Calcium und eine kleine Menge Eisen.

Huhn hat B-Vitamine, die für das reibungslose Funktionieren des Gehirns und des Nervensystems unerlässlich sind. Es enthält Spuren von Vitamin D und 1 ug Vitamin K. Hühnerfleisch enthält 175 mg Purine. Diese Informationen sind für Personen relevant, die Harnsäure kontrollieren.

Einfaches Rezept für Hühnersoße

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Hühnersauce Rezept [/ caption]

Hühnerfleisch gehört nicht zu den saftigsten, es gibt Teile wie Brüste, die dazu neigen, trocken zu sein, also verdienen sie mit solchen Saucen viel.

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 zerdrückter Knoblauch
  • ½ Hühnerbrühepille
  • 100 ml Weißwein
  • 200 ml Sahne zum Kochen oder Kondensmilch (leichte Alternative zu Sahne)
  • Natives Olivenöl extra
  • ½ Teelöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
  • Weißer pfeffer

Vorbereitung

  1. Die Zwiebel sehr dünn hacken und den Knoblauch zerdrücken . Geben Sie ein wenig Olivenöl in die Pfanne und braten Sie den Knoblauch und die Zwiebel etwa zwei Minuten lang an.

  2. Fügen Sie die halbe Tablette der zerkleinerten Brühe in 100 ml Wasser zusammen mit dem halben Teelöffel Maisstärke hinzu und rühren Sie um, um sich zu vermischen. Die Brühe in die Pfanne geben und den Weißwein dazugeben. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

  3. Die Sahne oder die eingedampfte Milch und etwas weißen Pfeffer hinzufügen. Zwei Minuten kochen und das Feuer ausschalten.
  4. Wenn Sie eine feine Konsistenz wünschen, geben Sie die Sauce durch den Mixer oder die Küchenmaschine.

  5. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

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