Rezepte

7 leichte Tops

7 leichte Tapas zum Genießen: wilde Spargelröllchen mit Schinkenkäse, Thunfischtoast mit Salmorejo und andere Köstlichkeiten, die Sie ohne Komplikationen zu Hause zubereiten können. In einem anderen Okdiario-Rezeptartikel sprechen wir über 20 schnelle Abendessen, heute sind es Tapas.

Der "typische" Tapa ist dieser kalte oder warme Aperitif, der mit der Hand genommen und mit ein paar Bissen eingenommen werden kann. In Spanien ist die Auswahl an Tapas jedoch so groß, dass sogar kleine Aufläufe mit Paella, Eintopf und Eintöpfen serviert werden . Im Mai 2016 schlug der amtierende Kulturminister Íñigo Méndez de Vigo dem Unesco-Direktor die Aufnahme von Tapas in das Immaterielle Kulturerbe der Menschheit vor.

Die Kroketten, die Patatas Bravas oder die Tortilla de Patat, wie sie auf der ganzen Welt geschätzt werden, gehören uns. Die Tapas bestehen nicht nur aus Essen, sie haben auch die soziale Funktion, Gesellschaft und Unterhaltung zu genießen, während sie die Tapas genießen.

Wilde Spargelröllchen mit Schinken und Käse

Zutaten für 4 Personen

  • Wilder Spargel im Topf, 4 Stück
  • 4 Scheiben Schinken York
  • 4 Scheiben Gouda (oder der Käse, den Sie mögen)

Vorbereitung

Ein köstliches Rezept, dessen Zubereitung nicht länger als 10 Minuten dauert. Normalerweise mache ich das oft und "sie hinterlassen keinen einzigen".

  1. Wir nehmen den Spargel aus dem Topf und achten darauf, dass er nicht zerbricht. Wir werfen den Topf besser in einen Behälter und wählen vier Spargel aus.
  2. Den in Scheiben geschnittenen Yorker Schinken, dann den verlängerten Käse und in die Mitte den Spargel legen .
  3. Dann rollen Sie den Spargel mit den Scheiben Schinken und Käse; Um das Abrollen zu verhindern, kleben wir einen Stock, um die Rolle zu versiegeln.
  4. Auf der Oberseite des Ofens backen, um den Käse 15 Minuten lang zu schmelzen. Aus dem Ofen nehmen, etwas stehen lassen und servieren.

Toast von Lende und Aioli

Zutaten

  • 4 Schweinelendensteaks
  • 4 Scheiben Mehrkornbrot (oder die, die Sie mögen)
  • Ein bisschen Aioli
  • ½ Esslöffel Olivenöl extra vergine, um Steaks zu machen

Vorbereitung

  1. Toasten Sie zuerst die Brotscheiben im Toaster oder auf einer Bratpfanne, bis sie leicht gebräunt sind.

  2. Während wir uns in einer beschichteten Pfanne befinden, geben wir ein wenig Olivenöl hinein und machen die Filetsteaks für eineinhalb Minuten oder bis Sie sie golden sehen.
  3. Legen Sie das geröstete Brot in eine Schüssel oder einen Teller, legen Sie es über die Filetsteaks und füllen Sie jedes Filet mit etwas Knoblauch und einem Zahnstocher, um es leicht zu fangen.

Toast mit Thunfisch und Salmorejo

Zutaten

  • 2 Thunfischsteaks (halbiert)
  • 4 Scheiben Mehrkornbrot oder die, die Ihnen am besten gefällt
  • Ein Saltyjo Brik
  • ½ Teelöffel natives Olivenöl extra

Vorbereitung

Der gefrorene Thunfisch wird in der Nacht zuvor im Kühlschrank aufgetaut. Es ist besser, den Fisch nicht in der Mikrowelle aufzutauen, da er nicht gleichmäßig auftaut . Oft bleiben die Ränder fast gar, solange die Mitte noch kalt ist.

Im Toaster oder in einer Bratpfanne toasten wir das Brot, während in einer anderen Pfanne das Olivenöl und die Thunfischsteaks hinzugefügt werden. Die Zeit hängt von der Dicke ab, bis Sie sie leicht golden sehen. Ordnen Sie die Brotscheiben auf einem Teller oder einer Platte an und schneiden Sie die Thunfischsteaks so, dass sie der Größe der Scheibe entsprechen . Zum Dekorieren einen Schuss Salmorejo und den Stiel zum einfachen Auffangen des Deckels.

Spieße mit Lachs und Gemüse

Leckere Pinchos mit Lachs, Zucchini und Zwiebeln, gewürzt mit Dill und Zitrone. Sie können auf den Link klicken, um die einzelnen Schritte des Rezepts anzuzeigen.

Baguette-Pizza

Zum Improvisieren eines Mittag- oder Abendessens mit Baguettebrot, Tomatensauce und Oregano sowie Parmesankäse.

Griechische Kartoffeln

Doraditas und knusprig, gewürzt mit Oregano, Knoblauch, nativem Olivenöl und Zitrone.

Rohkost in leichter Sauce

Für Vegetarier, Veganer oder diejenigen, die einen leichten und unterhaltsamen Aperitif genießen möchten.

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