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Yorker Schinken und Käse-Muffins

York Käse und Schinken Muffins, einfaches und leckeres Rezept, um das Brot, das Sie übrig haben, zu nutzen. Sie sind super zart und wenn Sie sie etwas heiß servieren noch besser. In einem anderen Artikel der Okdiario-Rezepte haben wir Quiche in der Mikrowelle gemacht, heute Käse-Muffins und Yorker Schinken.

Muffins sind keine Muffins

Die Muffins sind kleine, flauschige Backwaren, die vom deutschen Wort "Muffen" abgeleitet sind und genau Kuchen bedeuten. In Spanien werden Muffins oft mit Muffins verwechselt, jedoch nicht. Die Muffins können süß, aber auch salzig sein und werden Fruchtstücken oder wie in diesem Fall Schinken beigegeben. Die Muffins stolpern im Allgemeinen nicht, außer in letzter Zeit, dass Muffinsimitationen mit Schokolade oder Erdbeere gefüllt sind.

Das Muffin ist nicht dasselbe in den Vereinigten Staaten wie im Vereinigten Königreich. Die Muffins der Vereinigten Staaten sind wie unser Rezept, aber in Großbritannien bezieht sich das Muffin auf ein schwammiges und flaches Brot, das alleine oder als Sandwich eingenommen wird.

Yorker Schinken und Käse-Muffins

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Yorker Schinken-Käse-Muffins [/ caption]

Zutaten

  • 250 g zerkleinertes Brot (kann Brot vom Vortag sein)
  • 2 Esslöffel Maizena-Typ Maismehl
  • 2 Eier
  • ½ Zwiebel in dünne Stücke schneiden
  • 100 g Schinken Schinken Taquitos
  • 125 g geriebener Parmesankäse
  • 125 g geriebener Mozzarella
  • 1/2 Tasse geriebener Mozarrella
  • Pfeffer und Salz
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Yorker Schinken-Käse-Muffins [/ caption]

Vorbereitung

Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und bereiten eine Form aus Muffins oder Cupcakes mit etwas Butter oder Olivenöl zu. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Papierstücke wie die Cupcakes, die nicht gut kochen können , direkt einzulegen . In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl dazugeben und die geriebene Zwiebel eine Minute anbraten, den Schinken Taquitos York dazugeben und eine Minute länger anbraten.

Schneiden Sie das harte Brot und zerdrücken Sie es im Zerhacker, fügen Sie dem Brot die Esslöffel von Maizena, ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Zum anderen schlagen wir die Eier, kombinieren die Eier mit dem Hartbrot, dem geriebenen Käse und dem Sofrito aus Zwiebel und Schinken.

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Yorker Käse-Schinken-Muffins, geriebener Käse [/ caption]

Mischen, bis eine homogene Masse erhalten wird. Geschmack für Geschmack, falls Sie etwas Salz hinzufügen müssen. Gießen Sie den Teig bis zum Rand in die Form . 25 Minuten bei 180 Grad backen.

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Käse-Schinken-Schinken-Muffins, der Schimmel [/ caption]

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Elena Bellver