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Preiselbeersaft verbessert die Gehirnfunktion bei älteren Menschen

Preiselbeersaft ist nach jüngsten Untersuchungen der Universität von Exeter in Großbritannien für ältere Menschen von Vorteil . In einem anderen Artikel von Okdiario-Rezepten geht es um verbotene Lebensmittel in einer Schonkost. Heute über die Vorteile von Cranberry-Saft für ältere Menschen.

Cranberries gehören zu Früchten, die als wild gelten, wie Brombeeren oder Himbeeren. Sie gelten als Lebensmittel, die reich an Antioxidantien wie Anthocyanen und Flavonoiden sind. Sie haben auch Vitamin A, Vitamin C und eine hohe Konzentration an Phenolen, Substanz sind sehr nützlich bei der Vorbeugung von Darmkrebs.

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Preiselbeersaft verbessert die Gehirnfunktion bei älteren Menschen

In dieser an der Universität von Exeter durchgeführten Studie wurde festgestellt, dass der Konsum von konzentriertem Cranberry-Saft die Gehirnfunktion bei Menschen zwischen 65 und 77 Jahren verbesserte .

Der konzentrierte Saft der Studie bezieht sich auf einen Anteil, der 230 g in Wasser verdünnten Blaubeeren entspricht und einmal täglich eingenommen wird. An dieser Studie nahmen gesunde Menschen zwischen 65 und 77 Jahren teil . Sie tranken 12 Wochen lang täglich 30 ml Preiselbeersaftkonzentrat . Die Ergebnisse zeigten Verbesserungen der kognitiven Funktion, des Blutflusses und der Gehirnaktivierung; Es gibt auch Hinweise darauf, dass es das Arbeitsgedächtnis verbessert.

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Von den 26 Personen, die an dieser Studie teilnahmen, erhielten 12 einmal täglich konzentrierten Preiselbeersaft in einem Verhältnis von 230 g Blaubeeren.

Die anderen 14 Personen erhielten ein Placebo. Vor und nach der Studie führten die Teilnehmer eine Reihe von kognitiven Tests durch und überwachten während einer MRT-Untersuchung die Gehirnfunktion und den Blutfluss im Ruhezustand im Gehirn. Im Vergleich zur Placebo-Gruppe zeigten diejenigen, die das Blaubeer-Supplement einnahmen, eine signifikante Zunahme der Gehirnaktivität in den Bereichen des Gehirns, die mit den Tests in Zusammenhang standen .

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Die Studie schloss Personen aus, die mehr als fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich nahmen. Die Teilnehmer wurden gebeten, für die Dauer dieser Untersuchung ihre normale Ernährung zu befolgen

Dr. Joanna Bowtell, Leiterin des Instituts für Gesundheits- und Sportwissenschaften, University of Exeter

"Unsere kognitive Funktion nimmt mit zunehmendem Alter tendenziell ab. Frühere Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass die kognitive Funktion bei gesunden älteren Erwachsenen, die sich reich an pflanzlichen Lebensmitteln ernähren, besser erhalten bleibt."

"In dieser Studie haben wir gezeigt, dass nur 30 ml konzentrierter Preiselbeersaft pro Tag für 12 Wochen Gehirnaktivität, Durchblutung und einige Aspekte des Arbeitsgedächtnisses in der Gruppe gesunder älterer Erwachsener verbessert wurden."

Das Demenzrisiko wird durch einen hohen Verzehr von Obst und Gemüse reduziert

Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass das Demenzrisiko gerade bei einem hohen Verzehr dieser Lebensmittel reduziert wird. Die kognitive Funktion bleibt am besten bei gesunden älteren Erwachsenen erhalten, die sich reich an Gemüse ernähren. Flavonoide sind in Pflanzen reichlich vorhanden, und es ist möglich, dass diese Metaboliten eine wichtige Rolle bei diesen vorteilhaften Wirkungen spielen.

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Gemüse, reich an Flavonoiden [/ caption]

Entdecken Sie weitere Vorteile von Blaubeeren

//www.youtube.com/watch?v=mx8se8GQWYc

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Elena Bellver