Rezepte

Schokoladen-Pizza-Rezept

Die Schokoladenpizza ist eine dieser wunderbaren Versionen dieses Klassikers der italienischen Küche. Ein attraktiver Nachtisch, der jedem ein Lächeln nach Hause bringt. Schokolade macht nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks glücklich. Schokolade zu essen regt die Produktion von Substanzen an, die für den Genuss verantwortlich sind: Endorphine. Diese Substanzen reduzieren auch das Gefühl von Traurigkeit und Angst.

In Bezug auf den Teig ist es am besten, ihn zu Hause zu machen, obwohl Sie ihn bereits hergestellt kaufen können, was die in diesem Rezept verwendete Zeit verkürzt. Der hausgemachte Pizzateig hat immer mehr Charme.

Zutaten:

  • 160 g Schokolade zum Schmelzen bringen
  • 140 g Nutella oder andere Haselnusscreme
  • 140 ml Sahne (flüssige Sahne)
  • 1 Teelöffel Butter
  • 60 g Nüsse

Für den Teig:

  • 200 g festes Mehl
  • ½ Teelöffel Salz
  • 160 ml warmes Wasser
  • 2 g Trockenhefe

So bereiten Sie Schokoladenpizza zu:

  1. Geben Sie das Kraftmehl in eine Schüssel, fügen Sie das Salz hinzu und mischen Sie.
  2. Hefe in einen Behälter mit warmem Wasser geben und umrühren . Lassen Sie die Hefe 10 Minuten ruhen, um sie zu aktivieren. Nach dieser Zeit die Hefe mit dem Mehl in die Schüssel geben und mischen, bis sie gut eingebunden ist und als handlicher Teig verbleibt.
  3. Streuen Sie etwas Mehl auf den Arbeitstisch oder die ebene Fläche, auf der Sie arbeiten werden . Etwa 10 Minuten kneten. Wenn Sie fertig sind, bringen Sie den Teig in eine gefettete Schüssel. Mit einem feuchten Tuch abdecken und eine Stunde stehen lassen.
  4. Nach der Stunde der Ruhe muss die Masse ihr Volumen verdoppelt haben. Aus der Schüssel nehmen und vorsichtig mit den Fingern kneten, um die Gase zu entfernen. Kehre für eine weitere Stunde zur Ruhe zurück.
  5. Nach dieser Zeit strecken, bis es die gewünschte Dicke in einer Pizzapfanne ist.
  6. Milchcreme erhitzen. Zum Kochen die gehackte Schokolade hinzufügen . Bewegen Sie sich, bis es vollständig geschmolzen ist.
  7. Entfernen Sie die Zubereitung aus der Küche und fügen Sie die Nutella und Butter hinzu. Mischen und Raumtemperatur annehmen lassen.

  8. Die Masse auf der Oberfläche des Pizzahammers verteilen . Vermeiden Sie es, die Extreme zu erreichen. In einen vorgeheizten Ofen bei 200 ° C für 10 Minuten stellen. Dann aus dem Ofen nehmen und die zerdrückten Nüsse hinzufügen. Einige Minuten gehen lassen und servieren.

Wenn Sie der beste Koch der Welt für die jüngsten Haushaltsmitglieder sein möchten, ist dies das richtige Rezept. Mit dieser Pizza werden Kinder und Erwachsene begeistert sein. Es ist ein ziemlich einfaches Rezept. Aufmuntern!