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Avocado Smoothie ohne Zuckerzusatz

Avocado-Smoothie ohne Zuckerzusatz, fertig in weniger als fünf Minuten. Avocado ist reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und einfach ungesättigten Säuren wie Olivenöl. Es vermittelt ein Gefühl der Fülle und der Verzehr wird in jedem Alter empfohlen. In einem anderen Okdiario-Rezeptartikel haben wir einen Apfelkuchen-Smoothie gemacht, heute eine Avocado.

Die Avocado-Nährstoffquelle

Die Avocado stammt aus Mittelamerika und war jahrtausendelang Bestandteil der mexikanischen Ernährung. Archäologischen Beweisen zufolge reicht der Verzehr dieser Frucht bis in die Mitte Mexikos zurück.

Spätere Kulturen wie die Olmeken oder die Maya begannen Avocados zu züchten. In Spanien und später in Europa kam es im 16. Jahrhundert nach der Entdeckung Amerikas zu einer Kultivierung, die jedoch erst vor zwei Jahrzehnten weit verbreitet war.

Es wird hauptsächlich in Granada, Málaga, auf den Kanarischen Inseln und in geringerem Maße auch in der valencianischen Gemeinschaft angebaut. Avocado ist wegen seiner Vielseitigkeit in Mode und kann für Salate, Smoothies und zur Herstellung von Kuchen verwendet werden. Die butterartige Konsistenz, der milde Geschmack und die große Menge an enthaltenen Nährstoffen waren die Hauptgründe für den Erfolg

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- Gesundheitsgeheimnisse (@HealthSecretsAc) 9. Februar 2017

Trotz der unzähligen Vorteile von Avocado hat es eine schlechte Presse, wenn es viel Fett beisteuert, es ist jedoch ein sehr gesundes Fett und so viel Ballaststoffe tragen zum Sättigungsgefühl bei. Avocado hat 160 Kalorien und ist nach Olivenöl die zweite Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren . Es hat auch Omega-3-Fettsäuren und 7 Gramm Ballaststoffe pro 100-Gramm-Portion. Zu den Vitaminen, die es unterstützt, gehören A, C und B6. Mineralien enthalten Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium.

Avocado für seinen Antioxidansgehalt wird als Hausmittel gegen Psoriasis verwendet . Zu diesen Antioxidantien gehören Carotinoide, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Ein Beispiel für Lutein wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Augen aus. Avocados haben aufgrund ihrer essentiellen Fettsäuren entzündungshemmende Eigenschaften

Arten von Avocados

Die bekanntesten Avocadosorten sind die Hass mit schwarzer und rauer Haut. Die kräftige, stilisierte, birnenförmige Avocado und die weiche, grüne Haut sowie die Specksorte mit einer grünen Haut, die etwas kleiner und runder ist als die der „starken“ Sorte.

Avocado-Smoothie

Zutaten für 1 Smoothie

  • 1 geschälte reife Avocado
  • 125 ml Milch (kann durch Gemüsemilch wie Mandel, Hafer oder Soja ersetzt werden)
  • 1 cremiger Joghurt
  • Ein Spritzer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Gemüsesüßstoff Stevia
  • 2 Eiswürfel
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Vorbereitung

Alle Zutaten im Mixer mischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

//www.youtube.com/watch?v=4urypfiJPUY

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Elena Bellver