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Obstsalat mit Zitronensirup

Obstsalat mit Zitronensirup oder Obstsalat. Vitamine 'a gogó' in einem Obstsalat sind ideal für den Winter, da sie leicht lauwarm serviert werden. In einem anderen Artikel von Okdiario-Rezepten haben wir Äpfel im Hemd gemacht. Heute Obstsalat mit Zitronensirup.

Warum heißt Fruchtsalat mazedonisch?

Mazedonisch ist in vielen Ländern wie Rumänien, Spanien, Griechenland, Italien, Frankreich und Lateinamerika ein traditionelles Dessert. In den Vereinigten Staaten und anderen Ländern der Welt nennt man es "Obstsalat" oder Fruchtcocktail. Saisonale Früchte werden zusammen mit Sirup, Fruchtsaft oder Likör verwendet.

Der Obstsalat wurde Ende des 18. Jahrhunderts "mazedonisch" genannt . Eine der Theorien spielt darauf an, dass der Name auf die ethnische Mischung Bezug nimmt, die es in der heutigen Republik Mazedonien gab. Das alte Königreich Mazedonien existierte bereits Jahrhunderte vor Christus . Während der Regierungszeit Philipps II. Erweiterte sich das Königreich und sein Sohn Alexander der Große verwandelte es in ein Reich. Seine Regierungszeit war nur 13 Jahre, aber er schaffte es, ein Reich zu bilden, in dem verschiedene Völker, Sprachen und Traditionen integriert waren.

Rezept von Obstsalat mit Zitronensirup

Zutaten

  • 2 geschälte Orangen in Segmenten
  • 2 Grapefruits in Keile geschält
  • 1 Mandarine auch geschält
  • 2 Ananasscheiben in Stücke schneiden

Für den Sirup

  • 100 g brauner Zucker
  • 190 g Wasser plus ein Schuss Zitronensaft

Vorbereitung

  1. Sirup zubereiten, Zucker und Wasser unter Rühren in einen Topf geben . Wir lassen den Zucker ca. 15 Minuten in Wasser auflösen, rühren ständig um und geben den Zitronensaft hinzu.

  2. Während der Zubereitung des Sirups den Backofen auf 150 Grad vorheizen und eine Auflaufform vorbereiten. Legen Sie die Scheiben Mandarine, Orange, Grapefruit und Ananasstücke über die Quelle und gießen Sie den Sirup ein. Braten Sie die Früchte für 6 oder 7 Minuten bei 180 Grad. Abkühlen lassen und warm servieren.

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