Rezepte

Reisrezept mit Tofucurry

Reis mit Tofucurry ist eines dieser einfachen und köstlichen Rezepte, die immer gut aussehen werden. Reis hat eine Reihe von wesentlichen Eigenschaften, die dieses Getreide zu einer guten Wahl für eine Vielzahl gesunder Mahlzeiten oder Abendessen machen. Es wird in der Regel auf der ganzen Welt gegessen und ist ein wesentlicher Bestandteil der meisten regionalen Küchen. Mit ein wenig Tofu verleihen wir ihm einen hervorragenden orientalischen Geschmack. Tofu ist ein Fleischersatz auf Sojabohnenbasis, mit dem wir uns selbst versorgen können, ohne tierische Proteine ​​zu essen. Dank einer guten Basis an Gemüse und ein wenig Liebe werden wir ein vegetarisches Luxusgericht zubereiten, das diesen einfachen Schritten folgt.

Zutaten:

  • 4 Karotten
  • 250 gr grüne Bohnen
  • 1 Esslöffel Curry
  • 200 gr Basmatireis
  • 250 g Tofu

Reis mit Tofucurry zubereiten

  1. Beginnen wir diesen köstlichen und einfachen Reis mit der Zubereitung der Gemüsebasis . Wir putzen und schälen die grünen Bohnen, entfernen die härtesten Fäden und entfernen die Enden. Wir wiederholen die Operation mit den Möhren.

  2. Wir schneiden die grünen Bohnen und die Karotten in gleich große Stücke und behalten uns vor, dieses Rezept weiter zu kochen.
  3. Wir werden den Reis putzen und ihn in ein Sieb geben, bis das Wasser völlig sauber ist. Wir sind daran interessiert, so wenig Stärke wie möglich zu haben.
  4. In einem Topf mit Wasser und Salz kochen wir den Reis mit dem Gemüse. Wir lassen diese drei Aromen zu kochen beginnen, bis sie die richtige Konsistenz und den idealen Kochpunkt haben. Sie benötigen ca. 25 Minuten, um vollständig fertig zu sein.
  5. Während wir diese grundlegende Grundlage kochen, setzen wir Tofu auf . Wir werden es in Taquitos der gleichen Größe schneiden. Diese Zutat wird der Beitrag von Proteinen sein, die wir für dieses Gericht benötigen.
  6. Reis und Gemüse abtropfen lassen . In einer Pfanne mit etwas Öl den Tofu anbraten. Wir möchten, dass Sie Konstanz walten lassen und an Ihrem Punkt sind.

  7. Wenn wir sehen, dass es golden ist, fügen wir den Reis mit dem Gemüse hinzu. Richten Sie Salz und Pfeffer aus, bevor Sie den Löffel Curry mit etwas Wasser vermischen. Wir geben Ihnen den letzten Koch- und Geschmackspunkt in der gleichen Pfanne.
  8. Mit etwas Sesam zum Dekorieren oder etwas gehacktem Schnittlauch servieren . In wenigen Minuten haben wir ein wirklich außergewöhnliches Gericht kreiert.