Rezepte

Zitronenfrost-Kuchen-Rezept und Kondensmilch

Der gefrorene Zitronenkuchen und die Kondensmilch sind eine der am einfachsten zuzubereitenden und leckersten, die es gibt. Mit einer Basis aus Keksen und Butter können wir in Rekordzeit eine wirklich wunderbare Süßigkeit kochen. Diese Art von Desserts wurde früher vor allem an Wochenenden oder mit der Ankunft unerwarteter Gäste zubereitet. Mit allem, was wir jetzt für Notfälle in der Speisekammer haben, werden wir einen Luxuskuchen backen. Zitrone und Kondensmilch bilden eine einzige Creme von wirklich außergewöhnlichem Geschmack. Wenn Sie einfache Desserts mit einer anderen Note mögen, werden Sie von diesem gefrorenen Zitronenkuchen und der Kondensmilch begeistert sein.

Zutaten:

Für die Basis

  • 80 g Butter
  • 200 gr Kekse María

Für das Eis

  • 350 ml sehr kalte Kondensmilch
  • 370 ml Kondensmilch
  • 120 ml Zitronensaft
  • Zwei Zitronenschalen gerieben

Zubereitung von Zitronenkuchen und Kondensmilch

  1. Wir werden diesen Kuchen mit der Vorbereitung der Basis beginnen, wir werden ein paar Kekse mit Butter zerdrücken. Wenn wir eine grobkörnige Textur dieser beiden Zutaten haben, werden wir sie an der Basis des Kuchens zusammenführen und so lange drücken, bis wir einen exquisiten Hintergrund erhalten. Lass es im Kühlschrank ruhen, während wir weiter füllen.

  2. Wir geben die eingedampfte Milch sehr kalt in eine Schüssel, auf diese Weise geht sie viel schneller auf als bei Raumtemperatur. Mit Hilfe der elektrischen Stäbe mischen, bis sich das Volumen der Milch verdreifacht hat.
  3. Als nächstes werden wir die Kondensmilch vorsichtig und ohne die verdampfte Milch nachgeben. Diese erste Mischung muss absolut einzigartig sein. Dieser Kuchen braucht keinen Zucker, die Kondensmilch selbst hat bereits den intensiven Geschmack, den wir brauchen. Wenn wir es sehr süß mögen, können wir ein paar Esslöffel oder ein Rinnsal von tausend setzen.
  4. Mit dem Zitronensaft mischen, der dieser Mischung Geschmack und Aroma verleiht. Um ein intensiveres Aroma zu erzielen, werden wir die Haut von zwei Zitronen reiben, wobei darauf zu achten ist, dass der weiße Teil, der das Rezept verbittern könnte, nicht eingearbeitet wird.

  5. Wir werden die perfekte Füllung dieses Desserts haben. Wir schlagen, bis wir die cremigste Konsistenz und den Zitronengeschmack haben, die wir suchen.
  6. Wir gießen auf den Boden, wir werden diesen Kuchen in den Gefrierschrank geben, um ihn kalt zu servieren. Einige Minuten vor dem Dessert können wir es herausnehmen, damit es die ideale Konsistenz hat. Wir werden etwas formen und dekorieren.